2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La historia del pastel es tan antigua que parece algo irreal. Nuestros antepasados los han preparado desde la antigüedad, por lo que no sorprende a nadie que hoy en día existan tantas variantes diferentes para su preparación.
Por eso hoy os ofrecemos unas apetitosas recetas de galletas más interesantes: en lugar de dulces - pastel salado. Fantasía culinaria para el desayuno y, por qué no, para un aperitivo o una cena.
1. Pastel salado con jamón y aceitunas
Ingredientes: 3 huevos, 100 ml de aceite, 100 ml de leche, 200 g de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 100 g de queso, 100 g de queso amarillo, 100 g de aceitunas deshuesadas, 100 g de jamón.
Preparación: Batir los huevos, el aceite y la leche. Agregue los productos restantes, como queso amarillo, aceitunas, jamón y especias, precortados en trozos pequeños. Vierta la masa terminada en forma rectangular cubierta con papel de hornear. Hornea el bizcocho durante unos 40 minutos a una temperatura de 180 grados.
2. Pastel salado con puerros
Productos necesarios: 2 ramitas de puerros, 200 g de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 200 ml de nata líquida, 3 huevos, 100 g de queso azul, 50 g de mantequilla, 1/2 cucharadita de sal.
Preparación: Cortar los puerros en círculos y sofreír durante 3-4 minutos en aceite precalentado. Montar la nata, los huevos y la sal. Agregue el queso azul cortado en cubitos y vierta gradualmente la harina. Mezclar bien.
La mezcla terminada se distribuye en un molde rectangular de 22 cm de largo, cubierto con papel de hornear. Es una buena idea engrasar el papel para que se pegue. Hornee durante unos 30 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
3. Pastel salado con salchicha y eneldo
Productos necesarios: 2 huevos; 1/2 cucharadita de yogur, 5-6 cucharadas de harina, salami en cubos pequeños (lata de salchichas, pechugas ahumadas, etc.); 200-250 g de queso rallado, 6 cucharadas de aceite, 1 manojo de eneldo, sal, bicarbonato de sodio.
Elaboración: Mezclar los huevos con el yogur y la soda. Agrega el aceite y un poco de sal. Agrega la harina, revolviendo constantemente.
Agrega el salami finamente picado, el queso rallado y el eneldo picado. Engrase un molde para pasteles con aceite y espolvoree con harina. Vierta la mezcla y hornee a 180 grados durante unos 40 minutos.
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