2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
A diferencia de los huevos de gallina, los gansos pueden ser mucho más difíciles de encontrar en las tiendas. Esto se debe no solo al hecho de que los gansos ponen menos que las gallinas, sino también a su precio más alto, que no los hace atractivos para los consumidores.
Sin embargo, especificaremos que huevos de gansoAunque no son tan nutritivos como el pollo, tienen muchos beneficios para la salud humana y es mejor no excluirlos de su menú siempre que pueda conseguirlos.
Aquí lo que puedes hacer con huevos de ganso.
Huevos de gallina cocidos
Hervir huevos de gallina lleva más tiempo que las gallinas. Tienen mayores dimensiones y mayor dureza de su caparazón. Antes de cocinarlos, es muy importante lavarlos bien, porque la falta de mercado para ellos difícilmente puede garantizar su calidad.
Lava sus cáscaras a fondo con agua jabonosa, enjuágalas y solo luego colócalas en un recipiente con agua fría para ponerlas en tu estufa.
Después de que hierva el agua, reduzca el fuego al mínimo y cocine durante al menos 15 minutos si desea tener huevos duros más suaves y unos 20 minutos para duros. También añadimos que si quieres desayunar con huevos de oca, ¡un huevo te basta!
Huevos revueltos de oca
Huevos revueltos de oca se preparan de forma similar a los huevos que ponen las gallinas. Puede freír cebollas y jamón finamente picados antes de batir los huevos para su comida y agregar queso al final de la cocción. Use las especias de su elección, pero el orégano es especialmente adecuado.
Foto: thank_you de Pixabay
Ensaladas de huevo de ganso
Con la ayuda de huevos de gallina hervidos se pueden preparar todo tipo de ensaladas, pero debido a su mayor tamaño, es bueno que los huevos estén bien picados. Son aptas para la preparación de ensaladas verdes de primavera, así como ensaladas típicas de invierno, como la clásica ensalada rusa.
Bollería y productos de panadería a partir de huevos de gallina
Los gansos tienen huevos color amarillo más saturado y de ellos se vuelven no solo deliciosos, sino también más atractivos en apariencia, pasteles y productos de panadería. No te aconsejamos solo que preparar tortas con huevos de gallinaque no requieren tratamiento térmico, además de hacer mayonesa casera con ellos.
Pasta de huevo de ganso italiano
Si está acostumbrado a hacer su propia pasta y no compra productos preparados, definitivamente le recomendamos que use huevos de gallina en lugar de huevos de gallina.
El caso es que son mucho más caras, pero su tamaño es mucho mayor. De hecho, puede encontrar huevos de gallina que son de 3 a 4 veces más grandes que las gallinas, lo que no debe pasarse por alto cuando se trata de la diferencia en el precio de los dos tipos de huevos.
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