Los Restaurantes De Jamie Oliver Quebraron

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Ser un chef famoso o un gurú de la televisión culinaria no siempre es suficiente para llegar a fin de mes. Prueba de ello llega con la noticia de que Restaurantes de Jamie Oliver anunciar bancarrota.

Jamie Oliver saltó a la fama a finales de los 90 / principios de los 2000 /. Utilizando esto como trampolín, construyó un restaurante y un negocio de medios, publicó docenas de libros y descubrió más de 20 el restaurante.

Oliver inició el italiano Jamie en 2008 con énfasis en la nutrición natural con ingredientes de calidad. Pero la industria se ha vuelto cada vez más concurrida en los últimos años. Las cadenas aleatorias están por todas partes. Incluso los restaurantes de comida rápida ahora ofrecen productos frescos. Esto aumenta mucha presión sobre los actores actuales de la industria.

Jamie Oliver invierte millones de libras en el negocio en los últimos años, pero finalmente tuvo que admitir la derrota de lo que describió el verano pasado en una entrevista con el Financial Times como la "tormenta perfecta": desde el aumento de los alquileres, los salarios, los costos de los alimentos, hasta el impacto de Brexit y cambio de hábitos de compra.

El entorno comercial actual para las empresas del sector de consumo es muy difícil, dijo Will Wright, socio de KPMG, y agregó que es imposible estabilizar el negocio o encontrar nuevos inversores en medio de los crecientes costos y la "frágil confianza del consumidor".

Oliver es mejor conocido como estrella de televisión, autor de libros y activista. Su programa The Naked Chef, que se emitió por primera vez en la BBC, finalmente lo hizo muy popular.

Más recientemente, Oliver se ha centrado en campañas para que las escuelas sirvan almuerzos más saludables en el Reino Unido y los Estados Unidos.

Estuvo involucrado en publicidad para supermercados como Tesco y Sainsbury y abrió restaurantes en el extranjero. También trabaja con Shell para entregar su comida a las estaciones de servicio en todo el Reino Unido.

Sus restaurantes fueron mixtos. Pizzerías de Jamie Oliver Union Jacks también colapsó, y el último se cerró en 2017.

Ahora los 25 Restaurante de Oliver, con la excepción de tres, se cerrará y unos 1.000 empleados perderán sus puestos de trabajo, según KPMG, la empresa contratada para gestionar el negocio de los acreedores.

Las otras tiendas, los restaurantes italianos de Jamie y un restaurante Jamie en el aeropuerto de Gatwick permanecerá abierto indefinidamente.

La BBC señala que algunos Restaurantes de Jamie Oliveroperando bajo una franquicia separada, junto con algunas versiones internacionales de sus negocios, también permanecen abiertas.

Los restaurantes internacionales de Oliver and Fifteen Cornwall, un restaurante en el suroeste de Inglaterra que capacita a aprendices de chef y está dirigido por una fundación, no se ven afectados.

El negocio de Oliver ha enfrentado dificultades durante algún tiempo. En 2014, cerró la mayor parte de su negocio de restaurantes en Union Jack y cerró una revista de diez años tres años después. En el último año, el chef invirtió £ 3 millones de su propio dinero para mantener su negocio actual en el restaurante. Por desgracia, parece no ser suficiente.

Sus restaurantes británicos tuvieron problemas financieros en 2016 y se metieron en situaciones tan extremas que Oliver tuvo que inyectar millones de sus propios ahorros para salvar el negocio. Incluso entonces, tuvo que cerrar unos 20 restaurantes y pizzerías en los próximos meses.

El grupo comenzó a buscar compradores a fines del año pasado, y Jamie Oliver proporcionó 4 millones de libras esterlinas adicionales, o alrededor de 5 millones de dólares, de su propio dinero este año para hacer la inversión más atractiva.

Estoy devastado, escribió Oliver en Twitter. - Me entristece profundamente este resultado y me gustaría agradecer a todas las personas que han puesto su corazón y alma en este negocio a lo largo de los años. Nuestra prioridad en las próximas horas y días es trabajar con aquellos empleados que son despedidos, brindándoles todo el apoyo y la ayuda que necesitan, dijo.

Todos los salarios del personal del restaurante se pagarán antes del martes, según el administrador.