2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si siempre has querido saber qué está pasando en la cocina de los restaurantes chinos, hoy es tu día de suerte. Un empleado de un restaurante chino hereditario que ha pasado toda su vida allí ha decidido compartir contigo cosas importantes que probablemente no conoces.
1. El secreto de la auténtica comida china está en la salsa: la mayoría de las personas que alguna vez han intentado preparar este tipo de platos en casa, dicen que no tienen el sabor familiar de los restaurantes.
2. Lo crea o no, la sartén es crucial al cocinar platos chinos - si sueña con cocinar el chino perfecto, es mejor que compre Wok e inmediatamente notará la diferencia.
3. El secreto del pollo perfecto está en la fritura: marinar la carne de antemano, calentar la mantequilla, poner el pollo en el aceite caliente y luego reducir la potencia de la estufa para cocinar la carne por dentro. Tan pronto como lo saque, mientras aún esté caliente, vierta la salsa adecuada por encima.
4. Si las fotos de su menú se ven perfectas, no espere tener los mismos platos en su mesa. Muchos restaurantes chinos usan las mismas fotos al hacer sus menús.
5. No te fíes de un restaurante que promueve la alimentación saludable y trata de convencerte de que no usa Glutamato Monosódico en la preparación de sus platos - aunque no agreguen uno adicional, ciertamente está presente en la composición de las salsas chinas..
6. La comida al estilo mongol es un lujo absoluto: una interesante combinación de dulce, picante y bien sazonada. Si te encuentras con un restaurante que ofrece cocina mongol, no dudes en pedir. ¡Quedarás satisfecho!
7. Lo que definitivamente no necesitas probar en un restaurante chino son las papas fritas. Están en todas partes, por lo que es mejor no perder el tiempo y la oportunidad, sino probar sabores nuevos, interesantes y exóticos.
Espero que recuerdes estos consejos la próxima vez que abras el menú en el restaurante chino del barrio.
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