2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Pocas personas no son amantes del té. Ya sea té de hierbas, té de frutas, negro, verde o una de sus muchas variantes, el té es esta bebida que suele estar presente en nuestra mesa.
Curiosamente, sin embargo, además de beber té, también se puede utilizar para hacer algunos dulces y pasteles. Aquí están 3 de las recetas de pasteles de té más exitosas:
Palitos de té
Productos necesarios: 50 g de azúcar en polvo, 60 g de harina, 2 huevos, 1 cucharadita de ron, 1 paquete de té negro
Método de preparación: Se calienta el ron y se deja la bolsita de té en él durante unos 20 minutos para que suelte su aroma, tras lo cual se retira. En un bol adecuado, bata el azúcar y los huevos hasta que estén espumosos. Agrega la harina y el ron y revuelve nuevamente. Esta mezcla se llena en una bolsa y se rocía con palos en una bandeja forrada con papel de hornear. Los pasteles se hornean en un horno precalentado a 180 grados.
Bolas de té aromáticas
Productos necesarios: 1 paquete de té negro, 300 g de chocolate con leche rallado, 3 cucharadas de cacao en polvo, 250 g de nata líquida
Método de preparación: Colocar la nata en una sartén adecuada sobre un plato caliente para calentar. Antes de hervir, mete la bolsita de té y déjala reposar durante 30 minutos. Se saca el té, se vuelve a poner la nata en el plato caliente y se le pone el chocolate para que se derrita, revolviendo constantemente.
La mezcla de chocolate se deja reposar durante 30 minutos, tras lo cual se coloca el bol en el que se coloca en un recipiente más grande lleno de hielo. Comience a batir con una batidora hasta que espese. De esta mezcla se forman bolitas, que se enrollan en cacao. Servir inmediatamente.
Magdalena de té
Productos necesarios: 4 huevos, 1 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharada. cucharadita de leche fresca, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 cucharada. cucharadita de aceite, 4 cucharaditas de harina, 1 paquete de vainilla, 100 g de crema agria, 1 bolsita de té enjambre descalzo, 3 cucharadas de azúcar en polvo
Método de preparación: En un bol hondo, vierte el azúcar y los huevos y bate con una batidora hasta que la mezcla se ponga blanca. Se les añade el aceite y la levadura en polvo disueltos en la leche. Remover, agregar la vainilla y la harina y volver a batir brevemente con una batidora hasta obtener una masa ligeramente espesa.
Vierta en un molde para pasteles y hornee a 180 grados hasta que esté completamente cocido. Cuando el bizcocho esté listo, poner la nata en el plato caliente y antes de que hierva, agregar el té y el azúcar glass. Remover y dejar reposar la salsa durante 15 minutos, retirar la bolsita de té y verter la crema líquida sobre el bizcocho terminado. Deje reposar nuevamente hasta que la salsa se absorba bien.
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