2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El tomillo se usa a menudo en la cocina; puede encontrarlo en una variedad de recetas, tanto magras como de carne. Te ofrecemos varias recetas, entre las que hay una guarnición, un aperitivo más refinado, básico. Aquí están nuestras deliciosas y fragantes ofertas.
Zanahorias glaseadas con tomillo y miel
Productos necesarios: unos 2 kg de zanahorias, un trozo de mantequilla, 1 cucharada. miel, tomillo, sal
Método de preparación: Lavar bien las zanahorias y cortarlas en trozos grandes. Es bueno a la hora de comprarlos elegir verduras de tamaño mediano. Una vez que las hayas cortado, las vierte en una sartén honda en la que pones la mantequilla.
Vierta la miel encima y sazone con tomillo; si está fresco, córtelo en trozos pequeños. Una vez que comiencen a freír, cocine por no más de 5-6 minutos y agregue agua - 250 ml.
Deje hervir el líquido y cocine a fuego lento hasta que el agua se haya evaporado por completo. Debe agregar sal y después de que las zanahorias queden solo grasas, revuelva por unos minutos más y retire del fuego.
Nuestra próxima oferta también es algo así como un plato de acompañamiento, pero también se puede servir como plato principal: son papas al horno con tomillo. Para ello necesitarás alrededor de un kilo de patatas frescas. Si encuentra pequeños, no es necesario que los corte.
Colóquelos en un recipiente, después de haberlos limpiado, espolvoree con pimienta negra y roja, sal, 1-2 cucharadas. tomillo y un poco de piel de limón rallada. Remueve a mano y vierte en una sartén en la que hayas vertido aceite de oliva. Rocíe las papas por encima con la grasa y agregue agua (tal vez cerveza), luego hornee en un horno moderado hasta que las papas estén blandas.
Nuestra última oferta es para un aperitivo con queso de cabra. Puede servirlo fácilmente a los invitados o prepararlo para una ocasión importante. Necesitas queso de cabra, aproximadamente medio kilogramo. Corta el queso en rodajas, de aproximadamente un centímetro de grosor. Precalienta el horno a fuego alto.
En un bol, mezcla la miel (debe ser líquida), el tomillo, un poco de pimienta negra y un poco de aceite de oliva. Revuelva la mezcla y vierta sobre cada queso. A continuación, coloque los quesos sobre papel de horno y colóquelos en el horno. Hornee hasta que esté ligeramente dorado.
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