2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El rollo de carne es una manera sabrosa y relativamente fácil de impresionar a sus invitados con un plato atractivo que combina los mejores sabores de carne, verduras y especias. Stephanie roll se prepara a menudo en Bulgaria, pero es bueno para romper la rutina. Hay literalmente miles de recetas completamente diferentes del plato familiar. Aquí hay dos irresistibles:
Rollo de pavo italiano
Productos necesarios: 0,5 kg de champiñones picados, 2 cucharaditas. cebolla finamente picada, 1 cucharadita. parmesano rallado, ¾ cucharadita. pan rallado, 1 cucharada. ajo fresco molido, 2 huevos, 3 cucharadas. pesto de albahaca, 2 cucharadas. puré de tomate, 2 cucharaditas. sal, 1 cucharadita. pimienta negra, 100 gramos de salsa de tomate, 800 g de carne de pavo picada.
Método de preparación: Precaliente el horno a 200 grados. Corta los champiñones en trozos lo más pequeños posible. Si tienes un procesador de alimentos en casa, muélelos finamente. En un tazón grande, mézclelos con la cebolla, el parmesano, el pan rallado, los huevos y el pesto. Luego agregue el puré de tomate, sal, pimienta y 50 gramos de salsa de tomate. Agrega la carne de pavo. Amasar toda la mezcla y extenderla sobre film transparente.
Deje reposar durante 20 minutos, luego envuelva con papel de aluminio. Hornea por 30 minutos. Retirar, espolvorear con la salsa de tomate restante y volver al horno por otros 30 minutos. Una vez hecho, el rollo se deja por 10 minutos y listo para servir. Lo bueno de esta receta es que el sabor del plato no cambia después de que se enfría, sino que adquiere nuevos sabores.
Magníficos mini rollitos con pimienta
Productos necesarios: ½ taza de pan rallado, ¼ de taza de chile, ¼ de taza de suero de leche, 1 taza de cebollas, 1 cucharada. aceite de oliva, 1 kg de carne picada, ¼ h. de albahaca finamente picada, 1 huevo, 1 cda. Mostaza de Dijon, 1 cucharadita. sal, ½ cucharadita de pimienta, 1 taza de lyutenitsa.
Método de preparación: Precalentar el horno. Mezcle el pan rallado, el chile y el suero de leche y déjelos reposar durante cinco minutos. En una sartén grande a fuego medio, fríe las cebollas en el aceite durante cinco minutos hasta que estén blandas.
Mezclar en un bol grande todos los productos junto con el suero de leche y las cebollas fritas hasta que estén bien mezclados. Divida la mezcla en ocho trozos pequeños. Dales la forma que prefieras, en rollos o bolas. Colócalos sobre papel de horno y colócalos en un horno precalentado a 220 grados. Cúbrelos con papel de aluminio. Hornee durante 30 minutos, quitando el papel de aluminio de los últimos 10.
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