2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
En 2007, Porvi Patodia, de ascendencia india, quedó embarazada y se dio cuenta de que estaba comiendo demasiadas patatas fritas. Su deseo de comer bocadillos salados y papas fritas es constante. Luego me pregunté: ¿qué más puedo comer durante el embarazo?. Pero lo que deben comer las madres durante el embarazo es un tema delicado. Porvi recuerda los garbanzos asados que solía hacer su madre.
Patodia comienza a tostar garbanzos. Después de dar a luz, siguió con su vida, pero la idea de una nutrición adecuada no la abandonó y se dio cuenta de que a las personas que la rodeaban les faltaba algo realmente importante.
Cinco años después, Patodia, impulsada por su apetito durante el embarazo, sus orígenes indios y su experiencia profesional en la industria alimentaria, lanzó el proyecto Biena Snacks, que ofrece más de una docena de variedades de crujientes y fragantes. garbanzos. Y el negocio realmente está comenzando porque los garbanzos están disponibles en más de 12,000 tiendas.
Bienna es parte de una constelación de empresas de alimentos estadounidenses, incluidas Banza y The Good Bean, que han aparecido en torno a los modestos garbanzos en los últimos años, listas para integrarse por completo garbanzos en la comida habitual del pueblo. En la actualidad existen patatas fritas con harina de garbanzo y aceite vegano emulsionado con residuos de humus líquido. Ofrecen hummus de postre, así como muchas recetas de garbanzos para preparar en casa.
Los ingredientes modernos que son saludables pueden rechazarse fácilmente porque la gente no está acostumbrada a ellos. Pero el creciente interés en garbanzos en EE. UU. está tan avanzado que incluso se refleja en los datos sobre la demanda de Internet: desde 2011 ha habido un aumento constante de la demanda de recetas de hummus, que ya ocupa un lugar común en la mesa de los amantes de la nutrición inteligente y moderna..
En los Estados Unidos, un país que se está volviendo más cauteloso con la carne y más abierto que nunca a los ingredientes no occidentales, y también preocupado por el cambio climático, el papel creciente de los garbanzos es inevitable más que una nueva moda.
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Garbanzos - Garbanzos
Los garbanzos también se conocen como garbanzos y garbanzos. Es una planta anual de la familia de las leguminosas. Los garbanzos (Cicer arietinu) se consideran uno de los primeros cultivos cultivados por el hombre. Las excavaciones arqueológicas han demostrado que el hombre ha utilizado los garbanzos desde la antigüedad.
¿Cuáles Son Los Beneficios De Los Garbanzos?
Originalmente cultivados en el Mediterráneo y Oriente Medio, los garbanzos han extendido su influencia culinaria por todo el mundo. Aunque el tipo más común de garbanzos es redondo y beige, otras variedades pueden ser negras, verdes y rojas.
¡Por Eso Los Garbanzos Son Tan útiles
Los garbanzos, también conocidos en nuestras latitudes como garbanzos, son una leguminosa. Se extiende por casi todo el mundo. Es extremadamente popular en el norte de África, Oriente Medio e India. Se puede consumir en forma de sopa, hummus e incluso simplemente tostado como nueces.
Cinco Interesantes Aplicaciones De Los Garbanzos
La gente no se da cuenta de que algo tan pequeño como un garbanzo puede aportar tanto al sabor de un plato en particular y al mismo tiempo jugar un papel importante en nuestra alimentación saludable. Los garbanzos contienen fibra, manganeso, proteínas y hierro, que ayudan a adelgazar fácilmente y nos dan energía.
Los Secretos De Los Deliciosos Frijoles, Lentejas Y Garbanzos
Antes de cocinar frijoles, lentejas y todo tipo de legumbres es bueno remojar durante la noche en agua fría en una proporción de 1 taza de frijoles por 4 tazas de agua. El agua que no ha empapado las judías se vierte por la mañana y se vuelve a inundar con agua fresca.