2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El ponche de huevo es una bebida americana y su preparación para la mesa navideña es una tradición de muchos años. Probablemente por eso hay algo de magia en torno a esta bebida, refiriéndonos al romance de la noche de Navidad, cuando el ambiente es cálido y cordial y los niños abren sus regalos con temor.
Si quieres preparar un ponche de huevo para mantenerte caliente en las frías noches de invierno, resulta que esto no es nada difícil.
Por supuesto, las opciones para hacer ponche de huevo no son pocas, pero hemos elegido una especialmente para ti, que seguro que no te defraudará. Aquí está la receta para hacer 6 tazas de la bebida mágica.
Productos necesarios: 4 huevos, 2 cucharaditas. azúcar, 2 cucharaditas leche fresca, 2 cucharaditas. nata, 50 g de ron y 50 g de whisky.
Preparación: Primero separa las yemas de las claras y colócalas en recipientes separados. Agrega una taza de té de azúcar a las yemas y bate con una batidora a velocidad alta hasta obtener una espuma esponjosa de color amarillo pálido.
A continuación, batir las claras, añadir una pizca de sal y verter poco a poco en el bol y la segunda taza de azúcar. La batida continúa hasta que se obtiene una nieve espesa. Luego hay que añadirle las yemas ya batidas.
Vierta la espuma amarilla en un chorro fino, revolviendo constantemente. Ahora agregue el alcohol, nuevamente en un chorro fino, lenta y cuidadosamente. Debe agregar la leche fresca de la misma manera, y luego la primera taza de crema.
La segunda taza de crema se bate en un bol aparte hasta que adquiera un aspecto esponjoso. Se agrega a la mezcla, pero sin la ayuda de una batidora. Simplemente revuelva a mano sin apresurarse. Entonces, el golpe está completamente listo.
Todo lo que tienes que hacer es enfriarlo y luego se puede servir a los invitados. Antes de eso, agregue una pizca de nuez moscada rallada o canela a cada una de las tazas.
¿Quieres hacer un cóctel? Consulte nuestras otras recetas de cócteles.
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