2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las especias tienen la propiedad no solo de mejorar el sabor de los platos, sino también de proteger contra muchas enfermedades.
Algunas especias protegen al cuerpo del daño tisular y la inflamación causada por el síntoma principal de la diabetes: el nivel alto de azúcar en sangre.
Muchas especias no solo son antioxidantes, sino que también tienen la capacidad de prevenir la formación de sustancias que dañan los tejidos en la diabetes.
Las especias casi no contienen calorías y son relativamente económicas, y esta es una buena manera de agregar antioxidantes y medicamentos antiinflamatorios a su dieta.
Cuando el nivel de azúcar en sangre es alto, el cuerpo comienza el proceso de unir el azúcar a las moléculas de proteínas, un proceso conocido como glicación de proteínas.
Las sustancias que se forman como resultado de este proceso activan las reacciones inmunitarias, lo que provoca inflamación y daño tisular en la diabetes. Muchas especias contienen fenol.
Es capaz de proteger al cuerpo de la inflamación. Uno de los componentes más activos a este respecto es la canela. Puede reducir el azúcar en sangre después de una comida.
Además de la canela, el fenol también se encuentra en el clavo y otras especias. Las diferentes especias tienen un contenido de fenol diferente. La variedad de especias es buena para el cuerpo.
Bajar el azúcar en sangre reduce el riesgo de complicaciones cardiovasculares asociadas con la diabetes. Cuando se agrega azúcar a las moléculas de proteína, se forman sustancias que ayudan a formar placas ateroscleróticas en las paredes de los vasos sanguíneos.
Se recomienda reducir el consumo de sal y aumentar el uso de diversas especias que mejorarán el sabor de los alimentos y tendrán un buen efecto sobre la salud.
La especia de la cúrcuma, que es un antibiótico natural. Es útil en la diabetes y es un maravilloso agente antiinflamatorio. La hoja de laurel también es útil en la diabetes.
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