2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La planta herbácea apio (Apium) es miembro de la familia Umbelliferae y goza de una creciente popularidad en Europa. El apio es una herbácea bienal que alcanza una altura de 100 cm, tiene un tallo recto y hojas de color verde brillante.
Se utilizan los tallos de hojas carnosos, anchos y largos. También se utilizan hojas tiernas, la mayoría de las veces para decorar platos.
La gente comenzó a cultivar una planta de este tipo hace mucho tiempo: en la antigua Grecia, el apio se cultivaba de una manera especial y solo se usaban tallos de hojas como alimento. La planta contiene aceites esenciales que le dan un olor y sabor específicos.
Las hojas y los brotes verdes son más ricos en vitaminas que las raíces.
Se utilizan en el tratamiento de la artritis y el reumatismo.
El jugo fresco de ellos se bebe para bajar de peso y se usa en forma de lociones para tratar heridas externas.
El apio es una planta asombrosa. Gracias a sus sustancias útiles, que están llenas de todas las partes, la gente usa todo en este vegetal: raíces, tallos, hojas, semillas.
El apio es rico en vitamina C y niacina (vitamina B3), también contiene vitaminas A, B1, B2 y B9. Entre las micro y macro células, contiene mucho potasio, calcio, magnesio, sodio, fósforo, manganeso, hierro y zinc.
Como producto dietético el apio también es muy saludable. Después de todo, el apio contiene menos calorías (32 kcal por 100 g) de las que el cuerpo necesita para absorberlo.
De esta forma, esta verdura quema grasas de forma eficaz y actúa como medio de adelgazamiento.
Recetas útiles con apio en diabetes
Se vierte un vaso de agua hirviendo en 20 g de partes verdes de apio y se hierve durante unos 15 minutos. Después de enfriar y filtrar, la infusión se bebe tres veces al día 40-60 ml.
Ensalada de apio con manzanas
En un rallador de raíz de apio y manzana - 1: 2 o 1: 1, zanahorias 1 pc., Agregue un poco de jugo de limón, sazone con crema agria y consuma, preferiblemente de inmediato, porque habrá mucho jugo y las manzanas pueden oscurecerse.
Apio herbáceo con queso amarillo al horno
apio - 700 g
queso amarillo rallado - 4 cucharadas.
aceite - 3 cucharadas
crema dulce - 4 cucharadas.
Sol
pimiento rojo y negro
El apio se limpia, se lava y se corta en trozos pequeños. Freír en aceite caliente hasta que se doren y espolvorear con un poco de sal, pimienta negra y roja.
Vierta un poco de agua y cocine a fuego lento en un recipiente cerrado hasta que esté suave y hasta que el líquido se evapore.
Las capas de apio y queso amarillo se colocan en un plato ignífugo y finalmente se terminan con queso amarillo.
Vierta la crema sobre el plato y hornee brevemente.
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¿Por Qué Debería Consumir Apio Con Más Frecuencia?
¿Quizás has visto un comercial de muesli en el que una niña joven y sonriente muerde descuidadamente un tallo de apio? Esto no es solo un accesorio que enfatiza el mensaje dietético, sino un pequeño robo de la fama del conocido vegetal verde pálido.
Cómo Cocinar Con Apio
El apio contiene muchas vitaminas y es bajo en calorías, alrededor de 8 kilocalorías por cada 100 gramos. Los tallos de apio se pueden utilizar en cualquier ensalada, cambiándolos y se vuelven con un sabor picante único. El apio revela perfectamente sus cualidades gustativas en combinación con varios productos.
El Té De Apio Ayuda Con Los Cálculos Renales
Se ha demostrado que el té de semillas de apio ayuda con los cálculos renales y otras enfermedades renales crónicas. Los expertos aconsejan beber este té al menos 3 veces a la semana si tiene problemas renales. La decocción se prepara a partir de 1 cucharada de semillas de apio molidas, que se vierten con 0,5 litros de agua hirviendo.
Dile Adiós Al Peso Y Las Toxinas Con Una Dieta De Apio
La dieta del apio es una gran opción de dieta con la que, además de perder unos kilitos de más, podrás limpiar tu organismo de peligrosas toxinas, equilibrar tu tracto digestivo y deshacerte del molesto estreñimiento. Las verduras se conocen desde la antigüedad.
Recetas Frescas Y útiles Con Verdolaga
La verdolaga es una planta muy útil y valiosa, aunque en Bulgaria está un poco olvidada. Resulta que contiene más vitamina C que la mayoría de los cítricos. La planta tiene hojas suculentas y se recomienda consumirla fresca. La verdolaga, también conocida como grasa, puede ayudar con muchos problemas de salud.
