2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La verdolaga es una planta muy útil y valiosa, aunque en Bulgaria está un poco olvidada. Resulta que contiene más vitamina C que la mayoría de los cítricos.
La planta tiene hojas suculentas y se recomienda consumirla fresca.
La verdolaga, también conocida como grasa, puede ayudar con muchos problemas de salud. Se dice que ayuda a mejorar la visión y puede regular los niveles de azúcar en sangre. Si no sabes cómo prepararlo, te ofrecemos varias recetas en las que puedes utilizarlo.
La primera receta es para ensalada y en realidad se usa con mucha frecuencia, pero en lugar de verdolaga, la mayoría de la gente pone lechuga o lechuga.
Para prepararlo, necesitará 3 dientes de ajo verde y cebolla, 200 g de pepino, 300 g de verdolaga, 2 huevos, 4-5 cucharadas de yogur colado, brotes, sal y eneldo al gusto. Comience a preparar la ensalada con la verdolaga, que debe limpiar de los tallos y remojar en agua con sal.
Luego córtelo y agregue el resto de productos (excepto los huevos), que corta en rodajas. Agrega la leche y sazona con especias. Después de servir, agregue los huevos en cuartos y previamente hervidos.
Nuestra siguiente sugerencia es nuevamente para la ensalada: cortar la verdolaga, agregar ajo verde, un poco de sal y nueces picadas, vinagre de sidra de manzana y aceite de oliva y la ensalada está lista para comer.
Nuestra última receta es de arroz con verduras y verdolaga, un plato que acompaña a algo básico y con mucha carne. Estos son los productos que necesita:
Arroz con verdolaga
Productos requeridos: 1 cucharadita. arroz, 250 - 300 g de verdolaga, 1 cebolla, zanahoria, ½ cucharadita de guisantes, ½ cucharadita de maíz, pimienta negra, sal, aceite.
Preparación: Guisar las cebollas y las zanahorias en grasa y luego agregar los guisantes y el maíz. Remueve y deja reposar unos minutos, luego agrega el arroz y vierte el agua.
Deje que el arroz se ablande, luego agregue la verdolaga y la sal, así como la pimienta negra. También puede agregar un poco de caldo durante la cocción, si lo prefiere.
Recomendado:
Las Frutas Secas Son Más útiles Que Las Frescas
Los nutricionistas aconsejan diversificar nuestro menú con frutos secos, destacando los albaricoques, manzanas, dátiles, higos, pasas, ciruelas pasas. Las frutas enumeradas son ricas en celulosa soluble y tienen un índice glucémico bajo.
Por Qué Las Patatas Frescas Son Más útiles Que Las Viejas
Las patatas son una de las culturas favoritas de los búlgaros. Están presentes en las emblemáticas recetas búlgaras. Por ejemplo, moussaka clásico. Si el principal producto de la moussaka griega es la berenjena, entonces las patatas son un clásico en nuestra versión de este plato balcánico.
Recetas útiles Con Apio En Diabetes
La planta herbácea apio (Apium) es miembro de la familia Umbelliferae y goza de una creciente popularidad en Europa. El apio es una herbácea bienal que alcanza una altura de 100 cm, tiene un tallo recto y hojas de color verde brillante. Se utilizan los tallos de hojas carnosos, anchos y largos.
Cinco Recetas Frescas Con Espárragos
El espárrago es el manjar de la primavera. Son muy útiles porque contienen una gran cantidad de vitaminas, incluida la valiosa vitamina K. El espárrago contiene una gran cantidad de antioxidantes y, entre otras cosas, es muy sabroso. Se pueden servir como guarnición o como plato independiente;
Las Ciruelas Pasas Son Tan útiles Como Las Frescas
Las ciruelas pasas son un regalo increíblemente útil de la naturaleza. Contienen muchas vitaminas (B1, B2, PP, C), provitamina A, además de minerales, oligoelementos como sodio, potasio, magnesio, fósforo, hierro. Es bien sabido que las ciruelas pasas se consumen además de frescas, mermeladas, mermeladas, compotas y secas.
