2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Ajo en los mercados de la capital, Sofía informa aumento de precio récord en el entorno pandémico actual en torno al coronavirus. En los puestos de los mercados de la ciudad. un kilo de ajo se comercializa hasta por 10 BGN., informó un control de Gotvach.bg.
Como referencia: hasta hace 2 semanas, se podía encontrar la misma cantidad de nuestro alimento antigripal favorito por al menos 3 BGN, y el ajo más caro alcanzaba los 5-6 BGN por kilogramo. Un corto paseo hasta el mercado de Dimitar Petkov en la capital nos permitió ver que tales precios del ajo búlgaro ya no hay.
A pesar de las promesas del Gobierno de que en el período de cuarentena del COVID-19 especulación sobre los precios de los alimentos básicos no se permitirá, eso ya es un hecho.
Y aunque en las condiciones de una economía de mercado el Estado no tiene palancas legales con las que regular un fuerte aumento de precio de una u otra mercancía, la promesa del Personal de Crisis del país debe cumplirse.
Aumento de más del 50% del precio por kilogramo de ajo es un enfoque de saqueo de los comerciantes que aumentan el precio debido al aumento en la demanda de alimentos saludables. Este acto está asociado con la idea errónea de que un antibiótico natural puede protegernos del coronavirus.
En las últimas semanas, Internet se ha inundado de información que el ajo es un alimento contra COVID-19. Por supuesto, tal afirmación no tiene base científica.
Más bien, es cierto que el ajo es un alimento saludable que puede ayudarnos a mejorar la inmunidad. De hecho, como luchador contra los resfriados y los virus, el ajo ha sido popular desde tiempos inmemoriales. Esto se debe a su composición, que es rica en vitaminas y minerales útiles, aceites y aminoácidos.
La alicina, uno de los ingredientes más importantes del ajo, es un compuesto orgánico que mata bacterias y hongos. Para aprovechar al máximo su efecto, consuma solo ajo triturado o prensado. Solo en caso de alteración mecánica de las fibras vegetales se forma el compuesto antimicrobiano útil, que se debe a la gloria del ajo.
No se puede afirmar que si come ajo con regularidad, no puede contraer coronavirus.
El tratamiento térmico elimina casi por completo los nutrientes de las verduras.
Entre otros beneficios del ajo son: mejora la resistencia, mantiene la memoria, mantiene la sangre estable y es alimento para una piel y un cabello hermosos.
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Solo El 1 Por Ciento De Los Hongos Nativos Llega A Nuestro Mercado
Bulgaria es un país rico en diferentes tipos de hongos. Desafortunadamente, sin embargo, solo un porcentaje de los hongos recolectados en nuestro país se vende en el mercado interno. Los tesoros culinarios emblemáticos como las setas y las patas de gallo se exportan principalmente a otros países europeos, y el consumidor autóctono ni siquiera puede soñar con abeto fresco, ya que la cosecha se ofrece solo en el exterior.
Ajo Chino Peligroso En El Mercado
En la cocina tradicional búlgara, el ajo está presente con mucha frecuencia, le da un aroma y sabor especiales y sin él el plato no se vuelve lo suficientemente bueno. Parece que le falta algo. Resulta que en los últimos años encontrar ajo búlgaro en el mercado no es una tarea fácil.
Los Precios De Las Cerezas Búlgaras Comienzan En 60 BGN El Kilo Este Año
Habrá cerezas búlgaras en nuestros mercados este año, pero sus precios no serán bajos en absoluto. Su precio de compra en el mercado de Sitnyakovo en Sofía oscila entre 50 y 60 BGN por kilogramo. Los productores de la región de Kyustendil justifican los altos precios con el frío de abril, que arruinó gran parte de la cosecha.
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