2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El 24 de junio entra en vigor una ordenanza que obliga a los productores a escribir en la etiqueta de la miel el país de origen del producto. El objetivo es que los consumidores estén más informados a la hora de comprar.
El presidente de la Unión de Apicultores de Bulgaria, Mihail Mihailov, está satisfecho con la nueva ley, porque, en sus palabras, protege los intereses del productor búlgaro y del cliente.
La mayoría de la gente en el país prefiere la miel búlgara a la importada, ya que es mucho mejor y más útil que los productos chinos y argentinos, que en los últimos años han inundado nuestro mercado.
La miel búlgara es uno de los productos más vendidos en la Unión Europea, dijo Mihailov a BNR.
Entonces creo que encontraremos un mercado y finalmente escribiremos que la miel de la más alta calidad se produce en Bulgaria, y no la usaremos como mejorador, sin especificar de dónde vino - dice el presidente de la Unión de Apicultores.
Según el reglamento, si la miel ha sido producida en varios países, la etiqueta debe indicar una mezcla de tipos de miel originarios de fuera de la UE, una mezcla de tipos de miel originarios de la UE o una mezcla de tipos de miel originarios de la UE. UE y en el extranjero.
La ordenanza también establece que el polen, como constituyente característico de la miel, no será considerado un ingrediente que deba indicarse en el contenido de la etiqueta.
Las nuevas reglas están vigentes desde el 24 de junio de 2015, pero la miel que ya se comercializó antes de esa fecha aún puede venderse con las etiquetas antiguas, que no indican su origen.
Este año, se esperan excelentes rendimientos de miel en nuestro país, dijeron los apicultores de Kyustendil y Varna. Las colonias de abejas han logrado desarrollarse y, según las previsiones, las condiciones meteorológicas de este verano serán mucho más favorables.
Una cosecha abundante no debería aumentar el precio de la miel, ya que un posible aumento reducirá significativamente las ventas. Por el momento, el precio por kilogramo de miel es de 10 levas.
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