2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Aunque en las grandes tiendas los ojos de muchos búlgaros se han topado con la inscripción aguacate, muchos de nosotros todavía percibimos esta fruta como demasiado exótica y cara. Pero sobre todo se preguntan cómo se consume y para qué se utiliza.
Los más familiarizados con nosotros saben que los aguacates se pueden utilizar para preparar innumerables platos y que, debido a sus beneficios para la salud del cuerpo humano, esta fruta bien vale la pena. Y el divino guacamole, que no se puede preparar sin su ingrediente principal, el aguacate. La cual en México, de donde se origina el guacamole, es conocida como la Reina de las Frutas.
Guacamoleto Hace tiempo que cruzó las fronteras de México, razón por la cual los aztecas, que se cree que inventaron este chapuzón mágico (en nuestra opinión, un bocadillo), probablemente se irían a la tumba si se enteraran de que en algunas partes del mundo ¡la gente hace guacamole con aguacate y con perejil!
Ahora es el momento de compartir con usted que no importa cuánto agite su imaginación y agregue todo tipo de otras especias a guacamole casero, no se le puede llamar guacamole si no contiene aguacate.
El guacamole clásico se prepara con el interior de un aguacate prensado o triturado, al que se le agrega sal marina, jugo de limón y algo picante, en el mejor de los casos, chiles mexicanos finamente picados.
Si está en México, puede reemplazarlo con Arbol seco, nuevamente un pimiento mexicano. Pero esto solo aplica si estás en México, de lo contrario actúas con lo que tienes, pero sé feroz. Aquí están nuestras sugerencias:
1. Para que su guacamole adquiera el sabor mexicano típicamente picante o francamente picante, use nuestros pimientos más picantes o confíe en sus vecinos aún más picantes, los pimientos picantes griegos. De los que parecen sivriya, pero después de comer, estás listo para hacer algunas rondas en tu hogar.
2. Las cebollas se encuentran entre las adiciones obligatorias al guacamole tradicional, pero aquí ahora puede improvisar: cebollas, chalotes, cebollas rojas, cebollas verdes, etc. ¡Pero de ninguna manera puerros!
3. Tradicionalmente añadido al guacamole ajo asado prensado y no te recomendamos que lo olvides.
4. Se hace guacamole con aceite de oliva, no con aceite!
5. En la mayor parte de México, el cilantro y el comino se agregan al guacamole, pero si tiene demasiadas especias "extranjeras", puede reemplazarlas con perejil. ¡Pero el perejil como especia, no el perejil para reemplazar el aguacate en sí!
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