2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Muchos de nosotros tenemos un hambre insaciable de dulces e incluso somos capaces de matar a una persona por una barra de chocolate o el último trozo de pastel de chocolate jugoso.
Pero también hay personas que desde hace meses no piensan en dulces, beben su café sin azúcar y pasan con indiferencia los jugosos canutillos que se exhiben en las confiterías.
Resulta que el antojo por los dulces no depende de nuestra voluntad o gusto, sino de una determinada hormona secretada en el hígado de una persona, que los científicos han identificado recientemente.
El sorprendente descubrimiento fue realizado por un equipo de científicos estadounidenses de la Universidad de Iowa, dirigido por el Dr. Lucas Bonduran.
En el curso de su trabajo, identificaron la hormona FGF21, que es secretada por nuestro hígado cuando los niveles de carbohidratos en nuestro cuerpo aumentan bruscamente.
Entonces la hormona entra en nuestra sangre y así nuestro cerebro recibe una señal que hace que suprima el deseo de consumir dulces y otras cosas dulces.
Pero algunas personas tienen ciertas mutaciones localizadas en FGF21, lo que las hace comer significativamente menos dulces.
Las personas en las que se activa esta hormona ingieren hasta siete veces menos cosas dulces que aquellas que no tienen mutaciones en el gen.
El descubrimiento de científicos estadounidenses se realizó como parte de un análisis de investigación genética a gran escala.
Gracias al trabajo del Dr. Bonduran y su equipo, será posible preparar dietas equilibradas especiales para pacientes que padecen diabetes u obesidad.
De hecho, es la primera hormona producida por el hígado y regula directamente la ingesta de azúcar.
Recomendado:
Mousse De Tarta De Queso Con Limón: El Postre Más Fresco Para Una Ocasión Especial
Cuando llega la primavera, todo cambia. Los días se hacen más largos y el clima se calienta. Es verde y colorido en todas partes, y todo se siente cada vez más brillante, incluidos los postres. Es hora de dejar de lado las tartas de manzana y calabaza y dar paso a los sabores primaverales.
Las Manzanas Están Cayendo Drásticamente Más Baratas Debido Al Embargo
Este otoño, se espera que las manzanas búlgaras tengan precios mucho más bajos de lo habitual, porque habrá fuertes importaciones de fruta de Polonia debido al embargo ruso impuesto. Para poder comercializar sus productos, los productores se verán obligados a bajar los precios de las manzanas hasta en un 30%, ya que la fruta importada es mucho más barata.
Un Software Especial Nos Enseña Cómo Volvernos Vegetarianos
¿Alguna vez has querido dejar la carne y unirte al equipo vegetariano, pero aún así, por alguna razón, fracasaste? El gran deseo que tenías fue superado por un deseo aún mayor de comer algo de carne. El consejo de la mayoría de los expertos es comenzar el cambio gradualmente y no excluir repentinamente casi todos los alimentos que ha ingerido hasta ahora.
La Comida De Montaña Tendrá Una Etiqueta Especial
Todos los alimentos producidos en las regiones montañosas del país tendrán una etiqueta especial que garantiza su calidad. Una mayor calidad también significará un precio más alto para estos productos. El queso y todos los demás productos lácteos, miel y mermelada de frutos rojos, que se producen en zonas montañosas como Stara Planina y los Rhodopes, recibirán una etiqueta especial.
El Pan Llega A 2 BGN Debido A Una Mala Cosecha
Se espera que el precio del pan después del Año Nuevo alcance los 2 BGN, según las previsiones de los productores ante el diario Vseki Den. La razón de los valores más altos de este año es la mala cosecha. Las fuertes lluvias durante todo el año han devastado gran parte de la plantación y cientos de miles de acres de productos agrícolas se quedarán sin trigo.
