2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Personas que siguen una dieta para restricción calórica durante dos años, perdió peso y grasa y tuvo importantes beneficios para la salud, encontró un nuevo estudio.
Incluso las personas sanas, jóvenes y delgadas pueden beneficiarse de reduciendo 300 calorías al día de su dieta: un simple cambio de estilo de vida que puede conducir a uno grande beneficio para la salud del corazón, encontró el estudio.
Los autores del estudio dicen que este enfoque puede reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes y obesidad, lo que probablemente aumentará la longevidad.
Las personas que siguieron una dieta restringida en calorías durante dos años tenían una presión arterial más baja, un colesterol total más bajo, un riesgo más bajo de síndrome metabólico y una sensibilidad a la insulina mejorada, dijeron los investigadores de The Lancet Diabetes. & Endocrinología con el autor principal, el Prof. Dr. E. Kraus.
También pierden un promedio de alrededor de 16 libras, el 71% de las cuales son grasas. Este es el primer estudio a mediano plazo para reducir las calorías en humanos.
El estudio siguió a 218 personas seleccionadas al azar para reducir el 25% de las calorías de su dieta habitual durante dos años, o para seguir comiendo como de costumbre durante ese período.
Los participantes tienen entre 21 y 50 años, están sanos y delgados o tienen un poco de sobrepeso. Inicialmente se midieron varios aspectos de su salud, incluida la presión arterial, el colesterol, el riesgo de síndrome metabólico y la resistencia a la insulina.
La dieta de las personas que siguen la dieta se prepara en los centros clínicos durante el primer mes para comprender cómo se ve una reducción del 25% en las calorías diarias. También se les aconseja sobre los conceptos básicos de la restricción de calorías, por ejemplo, reducir el peso del bistec. Pero los investigadores no intentaron cambiar su dieta básica.
Las personas del grupo de control continuaron con su dieta normal sin ninguna intervención o consulta dietética.
Se pidió a las personas que estaban a dieta que mantuvieran una reducción del 25% en sus calorías diarias durante dos años, pero en promedio consumían 300 calorías menos por día. Incluso con esta reducción, sus factores de riesgo cardiometabólico se reducen significativamente, señala el estudio. También han perdido alrededor del 10 por ciento de su peso corporal, la mayor parte grasa.
¿Por qué sería tan útil la restricción de calorías?
No todo se debe solo al cambio de peso. Hay algo más acerca de la restricción de calorías que parece tener beneficios para los factores cardiometabólicos que realmente no entendemos.
La combinación de la restricción calórica con otras estrategias como el ayuno intermitente, una dieta baja en carbohidratos o la dieta mediterránea puede ayudar a las personas a mantener un estilo de vida saludable que proporcione un cuerpo delgado a largo plazo, la mejor manera de promover la longevidad.
Lo primero que Krauss les dice a sus pacientes que necesitan perder peso es:
Deja de comer algo después de la cena. Simplemente no desayune después de levantarse de la mesa. Eso normalmente resolvería el problema, dijo. - La gente viene a mi clínica y me dice que comen un tazón de helado antes de irse a la cama, y solo les recuerdo que estas calorías no se usarán, se almacenarán, y esta es una ingesta excesiva de calorías de la que ellos no necesitan.
Identifique un componente esencial de su dieta que pueda pasar por alto fácilmente. Por lo general, es un trozo de pan con 100 calorías, dijo Kraus. Al menos inicialmente cuente las calorías todos los días para saber cómo son las 300 calorías y lo que realmente come. Después de un tiempo, sabrá instintivamente qué comer y qué perder.
Dieta de restricción calórica puede requerir mucha concentración mental y disciplina para mantenerlo, pero se puede lograr consumiendo una variedad de frutas y verduras bajas en calorías, ricas en fibra, proteínas magras de plantas y animales y grasas saludables para el corazón.
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