Cómo Cocinar De Forma Segura Y Qué Desinfectantes Usar En La Cocina

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Video: Higiene y Seguridad en la Cocina 2024, Diciembre
Cómo Cocinar De Forma Segura Y Qué Desinfectantes Usar En La Cocina
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Anonim

Dada la situación epidemiológica del país, también debemos pensar en buena desinfección en nuestra cocina. ¿Qué hacer? ¿Es eso correcto? realizamos desinfección? ¿Hemos elegido los productos adecuados para este propósito?

Vivimos una época en la que, además de una buena limpieza de la cocina, también debemos cuidar una buena desinfección. Desinfectantes son productos que puedes encontrar bajo el término especializado biocida. Los biocidas son productos que se comercializan y se utilizan únicamente después de un permiso emitido por el Ministerio de Salud.

Por eso, antes de comprar un desinfectante, es de suma importancia leer la etiqueta y averiguar si en ella está escrito el número del permiso emitido por el Ministerio de Salud. No compre desinfectantes cuyas etiquetas no lleven el número de permiso correspondiente. El Ministerio de Salud también mantiene un registro con biocidas autorizados, donde puede comprobar la exactitud de la información indicada en la etiqueta.

Otro punto importante es averiguar para qué está permitido el desinfectante que ha decidido comprar. Debe saber que para superficies en contacto con alimentos debe comprar un desinfectante que esté aprobado para el GRUPO PRINCIPAL 1: Desinfectantes, Tipo de producto 4: Uso de alimentos y piensos.

También puede encontrar productos permitidos a excepción de desinfección de superficies, sino también para la higiene personal. En estos casos, aparecerá el siguiente texto en la etiqueta:

Desinfectantes en la cocina
Desinfectantes en la cocina

GRUPO PRINCIPAL 1: Desinfectantes, Tipo de producto 1: Higiene humana, Tipo de producto 2: Desinfectantes y algicidas no destinados a

uso directo en humanos o animales y / o tipo de producto 4: Área de uso relacionada con alimentos y piensos.

No se sorprenda si encuentra estos desinfectantes. En la situación actual, el más utilizado desinfectantes a base de alcohol. Algunos de ellos están permitidos para la desinfección simultánea de manos, superficies no porosas, así como aquellas que entran en contacto con alimentos.

Lea siempre la etiqueta e infórmese sobre los productos que compra. El método de uso es un elemento esencial de desinfección adecuada. Si no observa el tiempo de exposición, después del cual se logrará el efecto de desinfección, sus esfuerzos de desinfección habrán sido en vano.

¡Lee y encuentra!

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