2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Días después de que un hombre de la aldea de Mlada Gvardiya muriera después de comer carne contaminada con ántrax, quedó claro que las salchichas y los despojos contaminados con ántrax se estaban extendiendo en el comercio.
Hasta el momento, se han identificado 23 puntos de venta minorista, de los cuales hay datos que recibieron de carne y embutidos producidos en el almacén donde se encontró la infección, anunció el gobernador regional de Varna Stoyan Pasev.
Se ha organizado un cuartel general de crisis en la ciudad costera para hacer frente a la situación con las muestras positivas de ántrax encontradas en la planta de corte de Dari.
Actualmente, la Dirección Regional de la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria en Varna está investigando exactamente en qué salchichas de carne de vacuno contaminadas con ántrax se utiliza.
Los sitios de los que hay información que recibieron de él fueron desinfectados a fondo, se darán a conocer por su nombre y en cada uno de ellos se colocarán carteles con información sobre los ciudadanos.
Se trata de tiendas de abarrotes y restaurantes de comida rápida que ofrecen barbacoa y otras comidas rápidas con kebabs y salchichas.
Otros 150 kg de carne fueron incautados del almacén de la empresa productora, que se sospecha está infectada con la peligrosa enfermedad.
Las autoridades no pudieron determinar la cantidad exacta de carne que pasó por el matadero en ese momento.
Las muestras tomadas del propio matadero muestran la presencia de esporas de ántrax, por lo que los expertos sugieren que es posible una contaminación secundaria de la carne procesada en el taller.
Los inspectores de BFSA han creado una organización para incautar salchichas potencialmente peligrosas de la red comercial. Se trata de pinchos, albóndigas y embutidos con la marca registrada ET Dari, producidos en el período del 8 al 22 de julio.
El propietario del lamentable matadero, Plamen Iliev, fue detenido para dar explicaciones a la policía.
Se ha creado una organización especial para destruir la carne que la gente ya ha comprado.
Los especialistas se apresuran a asegurar a las personas que pueden haber consumido carne y productos contaminados con ántrax que con un tratamiento térmico adecuado y prolongado no hay peligro para su salud.
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