2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Espina agria (Berberis vulgaris L.) es un hermoso arbusto muy ramificado de la familia Kiseltrunovi, que alcanza una altura de 3 m, la planta también se conoce como ictericia, yema, árbol rey y otros.
La raíz del cardo es larga, gruesa, amarilla, con una corteza de color amarillo oscuro. Las ramas del arbusto están cubiertas de espinas, generalmente 3 juntas. Las hojas son delgadas, obovadas, oblongas, gradualmente estrechas en la base, con venas reticuladas, escasamente aserradas, con tallos cortos, varios en las axilas de las espinas. En otoño, se vuelven marrones.
Las flores de cardo son pequeñas, amarillas y tienen un olor desagradable. Los frutos cuelgan hermosos racimos. Son fresas oblongas, de color rojo anaranjado o negro, jugosas, de hasta 10 mm de largo, 5 mm de ancho, con 2-3 semillas. Las hojas y los frutos tienen un sabor amargo. El cardo agrio florece de mayo a junio, después de hojear. Los frutos maduran en otoño, pero no permanecen mucho tiempo en el arbusto. Las plantas se propagan por semillas.
La espina agria ocurre en Europa Central y del Sur, en Rusia y en otros lugares. En nuestro país el arbusto crece en lugares secos, pedregosos, en el bosque, principalmente en las afueras de los bosques, en la zona de bosque bajo, generalmente en terrenos calcáreos, y las existencias de la planta son limitadas.
Tipos de acedera
Además de la acedera común (Berberis vulgaris L.), las especies más comunes son la espina de agracejo (Berberis thunbergii) y la acedera julia Berberis julianae). Esta última especie es de hoja perenne y, a diferencia de las otras dos especies que producen frutos rojos, su especie es de color azul oscuro.
A lo largo de los años, algunas especies nuevas han entrado en Bulgaria, como Berberis darwinii (2,5 m), que también es siempre verde, de crecimiento ligeramente más lento, pero con hojas muy hermosas, de corte grande, de color verde oscuro y brillantes.
En la primavera, la planta florece con pequeñas flores amarillas y fragantes, que se asemejan a narcisos en miniatura. A finales del verano, el arbusto forma frutos de color azul oscuro, que le dan un nuevo aspecto a la planta.
Otra especie de hoja perenne es B. verruculosa, que alcanza un metro de altura. Sus frutos negros se forman en otoño.
La acedera de Thunberg puede tener la mayoría de las variedades. Son abigarrados en todos los colores y tienen diferentes formas de masa de hojas.
Las hojas de B. th son de color púrpura oscuro. Atropurpurea Nana (60 cm), que puede servir como fondo en el fondo o como acento rojo entre las especies de verde más claro.
De color rojo brillante son las pequeñas hojas de las formas Bagatelle y Harlequin, que son muy adecuadas para combinar con otras plantas.
Muy exóticas son las hojas de la variedad Rose Glow, que alcanzan una altura de 1 m, se mezclan con colores rojo-rosa-blanco y le dan al arbusto un aspecto excepcional.
B. th. La coronita, de hasta 50 cm, es una acedera igualmente interesante. Las hojas de la planta son de color rojo oscuro en el medio, rodeadas por un contorno amarillo brillante.
Un representante típico de las especies menos comunes es B. otawensis, que alcanza una altura de 1,8 m, las hojas de este arbusto forman una masa foliar densa y son algo más grandes y redondeadas. La forma más común es Purpurea con hojas rojas.
Acedera creciente
Existe una selección bastante amplia de formas de espina agriapor lo que este arbusto se puede utilizar para cualquier propósito en paisajismo. La planta se puede cultivar como parte de un grupo ornamental, como una hermosa planta única, para un borde de arbusto, para un seto, incluso para jardines de rocas y esquinas rocosas.
El cardo es una planta ornamental común y se puede encontrar fácilmente en cualquier tienda especializada. Al comprar una planta de este tipo, es bueno tener en cuenta dónde la plantarás y si la combinarás con otras plantas. Tenga en cuenta que debido a sus tenazas afiladas, el arbusto no es adecuado para lugares donde jugarán los niños pequeños.
También debe recordar que algunas formas tienen diferentes colores de las hojas en diferentes estaciones: en primavera verde y en verano y otoño, rojo púrpura o amarillo.
De lo contrario, la acedera es un arbusto sin pretensiones. Crece en todos los suelos y no necesita poda. Si aún realiza este procedimiento, las ramas del arbusto se espesarán.
La espina agria prefiere la exposición al sol, pero crecerá bien a la sombra. Las variedades con hojas rojas o amarillas, sin embargo, no obtendrán el color deseado si no crecen bajo la luz solar directa. La mejor época para plantar la planta es en abril y mayo, pero no supone ningún problema si lo haces a finales de verano.
Contenido de cardo amargo
Las raíces del arbusto contienen bases cuaternarias (berberina, iatrorisina, aguileña, berberubina), bases terciarias (oxiacatanina y berbamina) y un alcaloide que se aísla de la corteza de la raíz del árbol. La berberina está contenida en la corteza de la raíz hasta un 7% y en el árbol hasta un 0, 4%.
Las frutas de cardo agrio contienen ácido málico, ácido tartárico y cítrico, vitamina C, pectinas y carotenoides. Las hojas del arbusto contienen caroteno y vitamina C.
Recolección y almacenamiento de cardo
Se utilizan las raíces de la planta / Radix Berberidis /, la corteza de las raíces / Cortex Berberidis radicis / y los frutos / Fructus Berberidis /. Las raices de espina agria se excavan en la primavera después de que la savia comienza a circular en la planta. Las partes aéreas se limpian de tierra, se lavan y se dejan escurrir. El medicamento preparado de esta manera se corta en trozos de 10 a 12 cm de largo y se seca o, después del lavado, solo se quita la corteza.
Los frutos de la acedera se recogen cuando están completamente maduros y se entregan frescos a la organización de recolección de hierbas. El material preparado se seca en habitaciones ventiladas o en un horno a una temperatura de hasta 40 grados. De 3 kg de raíces frescas de acedera 1 kg se obtiene seco, y de 4 kg de corteza fresca 1 kg se obtiene seco. La hierba seca se almacena en habitaciones secas y ventiladas. La droga debe almacenarse con extrema precaución porque las raíces son venenosas.
Beneficios del cardo
La espina agria actúa colerético, colagogo, estimulante del apetito, vasodilatador y antiespasmódico. Todas las partes usadas de la planta eliminan los espasmos de la vesícula biliar y tienen un efecto analgésico en la enfermedad de cálculos biliares y discinesia biliar.
Al mismo tiempo estimula la secreción de bilis. Las raíces y los alcaloides aislados de ellos se utilizan como tónico y agente hemostático para el sangrado uterino, para aumentar la frecuencia cardíaca o para disminuir la presión arterial.
En la medicina popular también se utilizan para la inflamación de los riñones y la vejiga, calambres de estómago, diarrea, disentería, reumatismo, espinas, hinchazón, escrófula, psoriasis y otros. Utilizado externamente para párpados y gingivitis.
Se ha comprobado que las decocciones y tinturas de la corteza de la raíz espina agria aumentar el tono y la actividad peristáltica de los músculos lisos del tracto digestivo y las contracciones uterinas, disminuir la frecuencia cardíaca y disminuir brevemente la presión arterial.
También existe un efecto antibacteriano bien definido de la hierba contra estafilococos, aureus, Escherichia coli, salmonella y otros.
El cardo agrio tiene una variedad de aplicaciones. Los frutos del arbusto se pueden consumir como alimento en forma de mermeladas, compotas, mermeladas y jaleas. También se pueden utilizar para preparar refrescos de licor con un leve efecto colerético y digestivo.
La corteza, las ramitas y las hojas dan un tinte amarillo, con el que se pueden teñir con éxito las pieles y la lana. Los pequeños productos de torneado están hechos de la madera del arbusto.
Medicina popular con acedera
La medicina popular búlgara recomienda el té de espina agria en inflamación y cálculos en los riñones y la vejiga, enfermedades hepáticas y biliares, enfermedades uterinas, pus en la orina, pérdida del apetito.
Preparar la decocción hirviendo 1 cucharadita de raíces en 300 ml de agua durante unos 5 minutos. Colar el líquido y dejar enfriar. Tomar 3 veces 100 ml antes de las comidas.
Daño de acedera
Las raíces de la planta contienen alcaloides muy activos, que en grandes dosis son venenosos, por lo que deben usarse con precaución. Cuando se toma en cantidades muy grandes, el medicamento puede causar hemorragias nasales y vómitos. Una sobredosis de la hierba incluso puede provocar intoxicación. Use acedera solo con receta médica y no más de 7 días.
La hierba entera está contraindicada en niños pequeños, mujeres embarazadas y lactantes. No se han establecido completamente las interacciones de la berberina con diferentes grupos de fármacos, así que evite tomar cardo con antibióticos, anticoagulantes, antihistamínicos, antihipertensivos, fármacos antidiabéticos, diuréticos y celecoxib.
Recomendado:
Cómo Hacer Tu Propia Crema Agria
Hoy en día, uno puede obtener una variedad de productos en casi cualquier tienda importante, y la crema agria se vende prácticamente en todas partes. Sin embargo, se encuentra entre los productos de riesgo, ya que se echa a perder con bastante rapidez si no se almacena correctamente.
¿Cuál Es La Diferencia Entre Crema Natural, Crema Batida, Crema Agria Y Crema De Repostería?
La crema es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina. Todo el mundo lo usa para preparar comidas deliciosas. Se utiliza en la preparación de salsas, cremas, varios tipos de carne y, por supuesto, pasteles. A menudo es la base de varias cremas, bandejas para pasteles y glaseados y es una parte obligatoria de cualquier otra tentación dulce.
Espina De Burro
Espina de burro / Silybum marianum Asteraceae / es una hierba espinosa muy extendida en nuestro país. Se encuentra en el sur de Europa, crece hasta climas templados en Asia continental. El cardo burro se importa artificialmente en América del Norte y Central, así como en Nueva Zelanda y Australia, donde crece agresivamente y se le llama maleza.
Col Agria
Chucrut es un producto alimenticio obtenido por fermentación de repollo crudo en salmuera especialmente preparada bajo la influencia de bacterias del ácido láctico. En el pasado, la fermentación era un método muy conveniente para almacenar alimentos sin refrigeradores ni congeladores.
Espina De Camello
Espina de camello o Cnicus benedictus es una planta anual o bienal de la familia Compositae. La raíz de la hierba es vertical y ramificada. El tallo de la espina de camello está fuertemente ramificado, parcialmente acostado, alcanzando los 40 cm de altura.
