2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El consumo de productos lácteos de imitación en los mercados búlgaros ha alcanzado el 40 por ciento, anunció la ministra de Agricultura y Alimentación, Desislava Taneva, citando datos del NSI.
Taneva agregó que es probable que estos porcentajes aumenten si se les agregan los análisis para toda la Unión Europea, donde aún no se han hecho códigos separados para productos de imitación.
Por tanto, su separación de los productos lácteos naturales es imposible en el estudio del comercio dentro de la Unión.
En los últimos años, la producción de falso queso, queso amarillo y leche ha crecido significativamente, y esta tendencia se registra no solo en nuestro país sino en toda Europa.
La mayoría de los clientes buscan productos más baratos y, por lo tanto, los fabricantes se concentran en reducir el precio a expensas de la calidad.
Todo esto conduce a la sustitución de materias primas naturales. Preciso que esto es seguro de acuerdo con todos los requisitos europeos, subrayó el ministro al diario 24 Chasa.
El ministerio nativo está considerando la introducción de un nuevo reglamento para regular a los productores de productos lácteos búlgaros. Se prevé una ley que obligará a las fábricas de nuestro país a producir o solo productos lácteos naturales o solo imitación.
Las inspecciones de BFSA muestran que el mayor problema con los productos lácteos de imitación en nuestra red comercial es que los productores no los presentan como tales, y sus etiquetas a menudo dicen un producto natural.
La Comisión para la Protección de la Competencia multó recientemente a tres empresas petroleras búlgaras que vendían mantequilla de vaca etiquetada con aceite de palma.
Las sanciones para los infractores de Miltex KK, Hraninvest y Profi Milk fueron BGN 127.240, BGN 189.700 y BGN 113.400, respectivamente, lo que equivale al 2% de sus ganancias del año.
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