2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Granos de cacao, o en traducción, alimento de los dioses, son la materia prima a partir de la cual se producen el chocolate y todos los productos del cacao.
Se recomienda que los granos de cacao se consuman crudos para conservar todas sus propiedades útiles. Podemos añadirlos a muesli o helado o comerlos directamente.
Los granos de cacao crudos son una fuente rica en ácidos grasos omega-3, calcio, magnesio, hierro y sodio, vitamina C y todas las vitaminas B / B1, B2, B3, B5, B6 /.
Uno de los beneficios que obtenemos de los granos de cacao crudos es que nos dan ánimo. Junto al chocolate negro, consiguen mejorar el estado de ánimo y aumentar nuestra actividad física.
Los granos de cacao pueden ayudar con varios tipos de depresión, así como con la irritabilidad y la insatisfacción.
Otro beneficio es que los granos de cacao son una fuente de antioxidantes. El cacao y nuevamente el chocolate negro se encuentran entre las fuentes más ricas en antioxidantes y ayudan a combatir los radicales libres.
Como otro beneficio podemos mencionar que son fuente de flavonoides. Estas sustancias son de origen vegetal y son similares a los antioxidantes. Tienen la capacidad de ayudar a combatir la presión arterial alta y el colesterol.
Logran mejorar el metabolismo de la glucosa y fortalecer los vasos sanguíneos.
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