2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En los últimos años se ha puesto de moda la palabra superalimento. Algunos nutricionistas casi dicen que estos productos deben consumirse sin parar.
Sin embargo, no debemos tomar esto en el sentido literal de la palabra, ya que incluso los productos más útiles pueden contener sustancias nocivas. Aquí hay una lista de 5 productos que primero obtuvieron un estatus estupendo y luego llamaron la atención de los médicos.
Toronja
Se sabe que esta fruta es más eficaz en la pérdida de peso porque contiene la sustancia naringenina. Reduce el azúcar en sangre y ayuda a quemar más grasa. La toronja suele estar presente en diversas dietas para adelgazar. También contiene mucha vitamina C y fibra, que también combaten el sobrepeso y previenen el envejecimiento prematuro.
Pero junto con todo esto, esta maravillosa fruta puede aumentar el nivel de la hormona femenina estrógeno. Según un estudio realizado en los Estados Unidos, las mujeres de 40 años que comen un cuarto de toronja al día tienen un mayor riesgo de cáncer de mama. Por eso, antes de usar esta fruta, lo mejor es consultar a su médico. Especialmente si ya tiene casos de cáncer de mama en su familia.
Cúrcuma
El componente activo de la especia, la curcumina, acelera la descomposición de las grasas, evita que aumente el azúcar en sangre y prolonga la salud del hígado. Algunos estudios también han demostrado que la cúrcuma aumenta las defensas naturales contra el cáncer y ralentiza el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.
Sin embargo, lo principal es no exagerar y no superar la dosis diaria de cúrcuma o curry por encima de los 100 mg. Se sabe que el consumo excesivo de todas las especias causa úlceras. La curcumina también diluye la sangre, que en caso de lesión o cirugía puede causar sangrado severo. La ingesta recomendada permitida no es más de 1 cucharadita por semana.
Soja
La soja llegó a nuestra cocina desde Asia. En el este, la soja ayuda a las mujeres locales a mantener su belleza y juventud. Para muchas personas, la soja reemplaza por completo los productos de origen animal y así previene problemas de colesterol, aterosclerosis y accidentes cerebrovasculares. Y los siete aminoácidos esenciales contenidos en la soja ayudan al cuerpo a reparar las células dañadas.
A pesar de las propiedades beneficiosas de la soja, algunos de sus componentes pueden alterar el metabolismo. Los estudios muestran que el consumo excesivo de productos de soja reduce la calidad de los espermatozoides y, a veces, aumenta el riesgo de cáncer de próstata, porque la soja pertenece a la categoría de los llamados. fitohormonas. Los médicos no recomiendan más de una porción de comida de soya al día.
Chile
La capsaicina, que se encuentra en los pimientos picantes, mejora el flujo sanguíneo y previene el desarrollo de tumores cancerosos. La pimienta acelera el metabolismo y permite que las calorías se quemen más rápido. Según un experimento de científicos británicos, es suficiente agregar solo un cuarto de cucharadita de la especia a su dieta por día y perderá hasta 2 kilogramos de peso en un mes.
Pero otro experimento de Yale arrojó resultados tristes: las personas que comían chile tenían un 15 por ciento más de riesgo de desarrollar cáncer de estómago. Los investigadores creen que el consumo de especias reduce la protección del tracto digestivo, estimula el desarrollo de úlceras, dificulta la digestión y provoca acidez estomacal. Por eso no es bueno consumir más de 3 pimientos a la semana.
Pescado aceitoso
El salmón y la caballa contienen ácidos grasos Omega-3, que fortalecen el sistema cardiovascular y mejoran el sistema nervioso. Además, el pescado contiene vitamina D y fósforo. No es de extrañar que el pescado se haya considerado recientemente una panacea para todas las enfermedades y sea más recomendado por los cardiólogos.
Sin embargo, de la diabetes, que amenaza a millones de personas en los países desarrollados, el pescado azul no protege, al contrario. Los expertos de la Universidad de California creen que los pesticidas que ingresan a los cuerpos de la vida marina y se acumulan en el tejido adiposo, afectan la producción de la hormona insulina. Lo que en realidad provoca diabetes. Para evitar riesgos innecesarios, limite su consumo de pescado a 2 porciones de 140 gramos por semana.
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