2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hay muchos productos orgánicos diferentes en las tiendas que son más beneficiosos para la salud que los productos normales. El cacao orgánico se está volviendo cada vez más popular.
Es mucho más saludable que el cacao normal. El cacao orgánico se cultiva en plantaciones ecológicamente limpias, donde no se utilizan fertilizantes químicos.
Además, el cacao orgánico carece por completo de los sabores y aditivos artificiales que a menudo están presentes en el cacao común.
El cacao se puede usar para hacer una bebida, se agrega a pasteles y cremas, se usa para decorar postres. El famoso postre italiano tiramisú no se puede hacer sin espolvorear con cacao.
Incluso hay recetas de platos de carne con salsa de cacao. El cacao orgánico es muy difícil de cultivar porque los árboles de los dioses, como se conoce a los árboles del cacao, padecen muchos tipos diferentes de plagas.
Por lo tanto, donde no producen cacao orgánico, utilizan diversos productos químicos para destruir las plagas que pueden arruinar el cultivo. Los árboles de cacao también padecen enfermedades fúngicas, que también se detienen de raíz con la ayuda de varios productos químicos.
Pero al tratar el árbol, el cacao obtenido de él no puede llamarse orgánico. Para hacer frente a las plagas, los productores de cacao orgánico alternan los árboles de cacao con plátanos y piñas.
El cultivo de cultivos mixtos protege los delicados frutos y hojas del árbol del cacao del viento y el sol. Los árboles están protegidos de plagas sin el uso de pesticidas.
Una vez que se extraen los granos de cacao, el cacao crudo se trata con productos químicos antes del transporte para protegerlo de las plagas. En el caso del cacao orgánico, este tratamiento con químicos no se realiza con el fin de preservar el valor natural del producto.
En el cacao común, después de moler los granos en polvo, se agregan estabilizadores que prolongan la vida útil. Pero estos estabilizadores destruyen gran parte de los antioxidantes beneficiosos que contiene el cacao. En el cacao orgánico se conservan los antioxidantes y es más útil para el organismo.
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