2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Sea lo que sea lo que sirva en la mesa para Nochevieja, lo que más se espera es la tarta o el pastel de la suerte. Es imposible determinar cuál de los dos es más preferido para las vacaciones.
También se pueden añadir al pan queso e incluso otros productos como jamón, queso fundido, especias. El pastel es una opción mucho más fácil, porque la mayoría de las amas de casa lo preparan con costras ya preparadas.
Te ofrecemos dos recetas, una para tarta y otra para tarta, y esta vez la tarta será con costras de carne. Esto es lo que necesitará:
Pastel de Navidad de buena suerte
Productos necesarios: ½ l de aceite, 1 kg de harina, 4 huevos, ½ kg de queso, ½ paquete. Mayo, sal, 2 cucharadas. vinagre
Foto: Vanya Georgieva
Método de preparación: Para obtener un pastel delicioso y exitoso, lo mejor es comprar un cubo fresco de levadura, no congelado. La otra condición importante para un pastel delicioso es que las cortezas se enrollen lo más delgadas posible, porque si son demasiado gruesas, existe el peligro de que el pastel se vuelva muy pastoso.
Tamiza la harina y recuerda que a la hora de amasar, siempre es mejor abastecerse de más harina de la indicada en la receta. Trituramos la levadura y la ponemos en un bol con un vaso y medio de agua tibia. Una vez que la levadura forme espuma, comience a agregar vinagre, una pizca de sal y 2 cucharadas. petróleo.
Revuelva y agregue la harina para obtener una masa suave que se extienda. Deje reposar la masa durante media hora. Luego divida la masa en 15 panes y extiéndalos. Engrase cada pan y combínelos en cinco; debe obtener tres panes gruesos, que extiende hasta el tamaño de la sartén.
Aplicar la primera capa y espolvorear generosamente con una mezcla de huevos y queso. Luego ponemos otra capa de masa y volvemos a rellenar. Corta el pastel en cuadrados antes de hornearlo; si quieres poner tu suerte en el pastel, hazlo después de la segunda capa de masa.
Unta la masa de hojaldre con abundante grasa por encima y por los lados y deja que suba al fuego (pero no en el horno) unos 30 minutos. Hornee en un horno moderado precalentado.
En caso de que prefieras hacer pan, te ofreceremos una receta en la que puedes poner queso o algún otro producto cortado en cubos pequeños. Si lo desea, puede hacer el bizcocho sin aditivos. Y esto es lo que necesitas:
Bebida de año nuevo
Productos necesarios: alrededor de un kilogramo de harina, 1 cucharadita. leche tibia, 6 cucharadas. aceite, 2 huevos, levadura del tamaño de una caja de cerillas, 1 cucharada igual. sal, 1 cucharada igual. azúcar, aceite de sartén, sésamo o semillas de amapola
Método de preparación: Nuevamente, es deseable que la levadura esté fresca. Tritúralo y ponlo en un vaso con leche tibia y azúcar. Vierta aproximadamente medio kilogramo de harina en la sartén donde amasará, o en el mostrador, haga un hueco en el medio y vierta la levadura espumada.
Comienza agregando la harina que está en el mostrador hacia el interior donde está la levadura. Una vez que hayas igualado más o menos la mezcla, empieza a poner los huevos (un huevo entero y una clara de huevo) y vuelve a amasar con la harina.
Luego agregue el yogur, la grasa y la sal. Probablemente necesitará alrededor de una libra de harina. Amasar una buena masa y dejar reposar media hora. Amasar nuevamente la masa y formar bolitas, que deben disponerse en una sartén engrasada.
Es bueno que las bolas estén alejadas unas de otras, ya que se agrandarán. Puedes poner suerte en cualquier pelota. Acomódalas en la sartén y déjalas crecer de nuevo. Después de doblar o triplicar su volumen, untar con la yema que separó, espolvorear generosamente con semillas de amapola o ajonjolí y poner en un horno precalentado para hornear.
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