2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística muestran que los búlgaros han reducido su consumo de pan y aumentado su consumo de pescado, carne y fruta.
Los datos del NSI muestran que en 2013 los búlgaros aumentaron el consumo de alcohol a 27,1 litros por persona en comparación con 2012, cuando el consumo medio fue de 26,3 litros.
El año pasado, el consumo de pan y pasta disminuyó a 97,8 kilogramos por persona, lo que supone una disminución de una media de 3,3 kilogramos, ya que su consumo en 2012 fue de una media de 101,1 kilogramos.
También hay una disminución en el consumo de yogur y patatas. En 2013, los búlgaros compraron un promedio de 28,1 kilogramos de leche, mientras que en 2012 esta cantidad fue de 29 kilogramos.
En el caso de las patatas, la reducción del consumo también es insignificante. Para el último año las patatas compradas son 30,8 kilogramos, y en 2012 fueron 31,2 kilogramos.
Por otro lado, se ha incrementado el consumo de carne, pescado, frutas y lácteos.
El consumo de carne aumentó de 32 kilogramos por año a 32,2 kilogramos en promedio por persona por año calendario. El consumo de obras locales también aumentó ligeramente, de 14,3 kilogramos a 14,4 kilogramos.
En el último año, los búlgaros han comprado 0,5 litros más de leche fresca y su consumo ha alcanzado los 20,1 litros.
El mayor cambio en la comida se observa en frutas y refrescos. El año pasado, todos los búlgaros consumieron una media de 4,3 kilogramos más de fruta y 3,9 litros más de refrescos.
También hemos aumentado el consumo de hortalizas, ya que durante el último año su consumo ha aumentado hasta los 73,1 kilogramos, mientras que en 2012 fue de 70,4 kilogramos.
Según las estadísticas, cada hogar búlgaro ha gastado un promedio de 1.480 BGN en alimentos y el gasto total ha disminuido en comparación con los datos de consumo de 2012.
Los datos se obtienen del seguimiento trimestral de los presupuestos familiares.
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