2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Bolas de masa hervida son una parte integral de la cocina de Europa del Este y se han convertido en una especialidad nacional de Ucrania, Polonia, Eslovaquia, República Checa y Rusia. En su versión masiva, son algo así como migas de pasta que se pueden preparar con lo que quieras, harina o sémola, y al igual que los crutones, se sirven con sopas, ensaladas y platos principales.
Se pueden preparar bolas de masa hervida y patatas hervidas y ralladas, y en algunos países de Europa del Este se rellenan con carne, productos cárnicos o lácteos, verduras y más. y se consumen como bolas de masa.
Aquí le mostramos cómo puede hacer sus propias bolas de masa y, si lo desea, sírvalas como crutones o rellénelas con un apetitoso relleno y sírvalas como un plato independiente:
La masa son bolas de masa
Productos necesarios: 400 g de harina (puede ser blanca, estándar, negra o integral), 2 huevos, 50 g de mantequilla, una pizca de sal, agua
Método de preparación: La harina se mezcla con sal, mantequilla ablandada y huevos y se le agrega agua gradualmente hasta obtener una masa suave. Si las albóndigas se sirven como picatostes, se cortan pequeños trozos de la masa para untar, que se ponen en agua hirviendo ligeramente salada y se hierven hasta que empiecen a subir, luego se fríen en un poco de mantequilla.
Si están rellenos hay que recortar círculos con la ayuda de un molde, en el que se pone el relleno, se les da forma de bolitas, se les echa un poco de harina y se cuecen de forma similar. Sírvelos con nata o simplemente ponlos en un caldo ya preparado, y si has hecho demasiado, puedes congelarlos y hervirlos en el momento que quieras.
Apetitosos rellenos para albóndigas
- relleno de carne picada ligeramente frita con cebolla finamente picada y especias al gusto;
- Relleno vegetal de berenjena ligeramente frita con queso y especias al gusto;
- relleno de aceitunas, queso y especias al gusto, que no requieren tratamiento previo al calor;
- relleno de queso amarillo rallado, jamón o filete finamente picado y, si se desea, encurtidos;
- Relleno de pimiento rojo finamente picado, queso, ajo y pimiento.
Recomendado:
Rellenos De Tarta Diferentes Y Apetitosos
El pastel es un plato tradicional búlgaro que suele estar presente en nuestras mesas. Amado por todos, el pastel tiene muchas variedades. De esta manera se conserva la tradición, pero al mismo tiempo se renueva: agregamos nuevos productos, eliminamos o reemplazamos otros.
Rellenos Apetitosos Para Rollitos De Col Festivos
En la temporada de chucrut presentamos recetas para chucrut. Si tiene una cazuela grande, puede colocarlos fácilmente en ella y cocinarlos allí, habiendo frito previamente el relleno. Aquí están las recetas: Chucrut de col con tocino Productos necesarios:
Los Tres Guisos Con Albóndigas Más Apetitosos
Desde tiempos inmemoriales, a los búlgaros les gusta comer guisos con albóndigas, pero suelen consumirlos de la misma forma. Por eso es bueno aprender a preparar otros guisos con albóndigas, que son muy sabrosos y fáciles de hacer. Te ofrecemos 3 opciones con las que diversificarás sin esfuerzo tu menú:
Rellenos Populares Para Tomates Rellenos
Los tomates son súper sabrosos, especialmente en verano, cuando es su temporada. Es un gran aperitivo tomates rellenos . El relleno suele ser magro, en la mayoría de los casos está hecho de queso u otro producto lácteo que combina muy bien con los tomates.
Apetitosos Rellenos Para Canelones
Los canelones parecen una pasta muy grande y mucha gente evita comprarla porque cree que es complicado de preparar. Este no es el caso: en la mayoría de los casos, los canelones no están precocinados, sino simplemente rellenos y horneados. Se rellenan con diferentes tipos de relleno y son una buena alternativa a lasaña.
