2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todos sabemos muy bien que una de las formas de adelgazar es una dieta estricta. En consecuencia, existen innumerables mitos y leyendas sobre qué dieta es más efectiva y cuál es una completa mentira.
Y aunque la mayoría de las dietas se basan únicamente en la comida, le sugerimos que preste más atención a lo que bebe.
Mientras los estadounidenses debaten la causa de la epidemia nacional de obesidad, los investigadores han descubierto que ya existe evidencia convincente de que los refrescos con azúcar desempeñan un papel fundamental en el aumento de peso.
Los nutricionistas saben desde hace mucho tiempo que una persona debe beber al menos dos litros de líquido al día. Pero a principios del siglo XX, cuando se habló por primera vez, se trataba del agua.
Hoy en día, cada vez menos personas prefieren saciar su sed con agua. Cada vez más, beben bebidas carbonatadas y jugos. Como resultado, desde principios de la década de 1970, las calorías que una persona obtiene al saciar su sed se han duplicado. Y este exceso de calorías amenaza el sobrepeso, la diabetes y otros problemas de salud.
Incluso las personas que prefieren consumir bebidas dietéticas sin azúcar agregada corren el riesgo de aumentar de peso. Lo interesante en este caso es que contienen menos calorías, pero no reducen el riesgo de ganar kilos de más. Además, se sabe desde hace mucho tiempo que los refrescos estimulan el apetito, hacen que una persona coma más de lo necesario e incluso envejece.
Los investigadores llegaron a esta conclusión después de analizar datos de varios estudios importantes. Uno de ellos abarcó a más de 500 personas y muestra que quienes toman bebidas dietéticas carbonatadas todos los días durante años tienen una cintura un 70 por ciento más ancha que las personas que las evitan.
Los estudios incluyeron bebidas que contienen aspartamo (E951), sucralosa (E955) y sacarina (E954). Aunque esta forma de endulzar lleva 25 años en el mercado, es en los últimos años con una preocupación creciente por el sobrepeso, su consumo se ha disparado.
Esto se debe al hecho de que los edulcorantes artificiales logran inducir a error la capacidad del cuerpo para juzgar cuántas calorías necesita.
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