2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Sabemos que el vinagre es una especia que se obtiene tras la fermentación. Conocemos el vinagre de vino, y en los últimos años el interés por el vinagre de manzana ha sido tan grande que su uso ha superado al de la especia tradicional derivada de la uva.
Recientemente, otro tipo de este producto ingresa al mercado y ya está. vinagre de nueces. La oferta de los productores es vinagre completamente natural, obtenido durante la fermentación, sin la participación de conservantes, ácidos, colorantes y otros añadidos.
En apariencia vinagre de nueces es un líquido amarillo turbio, ya que el precipitado que contiene no se filtra para mantener su naturalidad al llenarlo en la botella.
Ha fermentado previamente durante al menos 1 año. No está pasteurizado para no perder sus propiedades útiles.
¿Cómo se usa el vinagre de nueces?
Este es un producto que no se diferencia de otros tipos en cuanto a su aplicación. Es especia para ensaladas y platos, para preparar aderezos y como especia en salsas.
También se puede consumir directamente, la mayoría de las veces como agente profiláctico o curativo. Las cantidades en esta función son 1-2 cucharaditas disueltas en un vaso de agua, que se beben 2 veces al día.
Beneficios del vinagre de nueces
Las nueces son conocidas como un producto alimenticio con el mayor contenido posible de ácidos grasos omega-3. De ahí sus enormes beneficios para la salud del corazón y el cerebro, y son estos órganos los que amenazan la vida en mayor medida.
Reducir el riesgo de problemas cardíacos en un 30 por ciento es una razón importante para el consumo regular de nueces y sus productos.
El vinagre fermentado proporciona una resistencia adicional a las enfermedades cardiovasculares. Los estudios muestran que el uso regular reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un 52 por ciento.
El accidente cerebrovascular es un peligro que aumenta rápidamente a lo largo de los años y, después de los 60 años, es una de las principales causas de lesiones graves y muerte.
Vinagre de nuez natural también juega un papel importante en el control del peso. Crea sensación de saciedad debido a la presencia de grasas, proteínas y fibra en su composición.
Los círculos científicos recomiendan esta variedad de vinagre como parte del tratamiento de la diabetes tipo 2. Además, es un poderoso medio de prevención de la enfermedad, ya que reduce en un 47% el riesgo de su desarrollo.
También reduce el colesterol, lo que lo hace adecuado para todas las personas mayores de 50 años, ya que el problema está muy extendido.
Como producto completamente natural, es apto para cualquier tipo de alimentación saludable.
El vinagre de nueces es eficaz en dietas para adelgazar porque derrite la grasa alrededor del abdomen.
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