2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La palma de betel o Areca catechu es una palmera tropical de hasta 20 m de altura con un tronco recto y delgado. Sus hojas de color verde oscuro pueden extenderse hasta 5 metros. Nació en Filipinas, pero ahora se cultiva ampliamente en la India tropical, Bangladesh, Japón, Sri Lanka, el sur de China, el este de la India y partes de África.
Sus semillas se pueden consumir crudas, mientras que las hojas tiernas, las inflorescencias y el interior dulce de los brotes se consumen preparados como verdura. Las semillas se utilizan para masticar. La palma de betel es una gran fuente de taninos, una serie de alcaloides: arecaína, guvacolina, guvacina. También contienen compuestos fenólicos, resina, colina, tinte de tabaco. Su madera se utiliza en la construcción. A veces, el árbol se utiliza como planta ornamental.
Los frutos están dispuestos en racimos y tienen un color amarillo o naranja cuando están completamente maduros. La nuez de betel es la semilla del fruto de arekata. Los nombres comunes, las preparaciones y los ingredientes específicos varían según el grupo cultural y las personas que lo usan. Se puede utilizar fresco, seco, cocido u horneado.
La nuez de betel es un estimulante. Su masticación se remonta a la antigüedad. En el siglo I d. C., los registros médicos en sánscrito afirman que la nuez de betel tiene 13 cualidades. Es picante, amargo, picante, dulce, salado y astringente, engañando el hambre, el malestar abdominal y el cansancio. Mata los parásitos intestinales y otros patógenos y también tiene un efecto diurético y laxante. Se utiliza principalmente en medicina veterinaria para eliminar las tenias.
Las semillas se utilizan contra anemia, convulsiones, leucodermia, lepra, obesidad y gusanos. También se utiliza para tratar la disentería y la malaria. En combinación con otros ingredientes, también es un purgante y un ungüento para las úlceras nasales. Las bayas de frutos verdes y maduros se mastican como astringente y estimulante. La corteza también se usa como laxante para el estreñimiento y la hinchazón por gases, así como como diurético en el tratamiento del edema.
Los frutos se cosechan cuando están completamente maduros y se pueden secar para su uso posterior. Se usa la nuez de betel de una manera similar al uso occidental de tabaco o cafeína. La arecaína es responsable de algunos de los efectos: vigilia, mayor resistencia, bienestar, euforia y salivación. Masticar nueces estimula el flujo de saliva para ayudar a la digestión. También se utiliza para estimulación del apetito. Las hojas también se utilizan para hacer té, que ayuda con la bronquitis. En algunos países, como Malasia, las flores y los brotes jóvenes se utilizan como alimento.
El uso de nuez de betel tiene propiedades psicoactivas. Provoca euforia, sudoración, mayor estado de alerta, mayor eficacia. Aumentan las concentraciones plasmáticas de noradrenalina y adrenalina.
Sin embargo, puede haber efectos secundarios como un aumento de la frecuencia cardíaca, la presión arterial y la temperatura corporal.
Comer de 8 a 30 gramos de nueces puede provocar la muerte.
Las mujeres embarazadas y en período de lactancia no deben consumir frutos secos, ni tampoco los pacientes con enfisema y úlceras.
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