2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Una botella de vino que había estado en el fondo del océano durante más de quince décadas se abrió para su degustación en la ciudad estadounidense de Charleston, Carolina del Sur. Sin embargo, su contenido fue exactamente lo que esperaban las decenas de catadores y conocedores que llegaron en la ocasión. Resultó que la botella tenía un aroma fragante de olor a azufre y sabor a agua salada, mezclado con un ligero toque de gasolina, informó el diario inglés Telegraph.
La botella en cuestión fue encontrada entre los restos del vapor Mary Celestia, que se hundió cerca de las Bermudas durante la Guerra Civil de Estados Unidos. El naufragio ocurrió en el lejano 1864.
La botella fue inaugurada en un festival en Charleston, la capital de West Virginia, donde se reunió una audiencia de 50 personas, cada una asociada con la elaboración del vino, catadores y expertos.
He probado vinos de naufragio antes, dijo Paul Roberts, el sommelier jefe del evento, citado por Reuters. "Pueden ser increíbles, pero esta botella era diferente". Había un líquido amarillo turbio en él, que resultó ser principalmente agua salada. Sin embargo, el análisis químico del vino mostró que todavía contenía un 37 por ciento de alcohol, agregó.
Se encontraron un total de cinco botellas selladas entre los restos de Mary Celestia. El hallazgo fue descubierto por dos buzos en 2011. El vino fue encontrado en el vestuario ubicado en la proa del barco.
El vapor Mary Celestia se hundió en circunstancias misteriosas después de dejar las Bermudas. En 1864, la Confederación impuso un bloqueo en la costa sureste de los Estados Unidos. El enorme vapor, propulsado por dos ruedas de metal, se hundió apenas seis minutos después de navegar, tras chocar contra un arrecife submarino. Sin embargo, según algunas teorías, el barco se hundió deliberadamente.
Entre los otros artículos en el vapor, los buzos encontraron zapatos de mujer, cepillos para el cabello y frascos de perfume sellados.
Este año marca el 150 aniversario de la victoria de Estados Unidos sobre la Confederación, que puso fin a la Guerra Civil de Estados Unidos. Aún no está claro si se contratará a otro sumiller para abrir las botellas restantes que se encuentran en el barco, agregó el Telegraph.
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