2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Fortalecer el cuerpo con ciertos alimentos puede ayudar a mantener su sistema inmunológico saludable y para prevención de infecciones. Si está buscando formas de prevenir los resfriados y la gripe durante los meses de invierno, su primer paso debe ser pensar en los alimentos que consume.
Ver cinco alimentos antiinfecciososconsumir este invierno.
pimientos rojos
Si cree que los cítricos tienen el mayor contenido de vitamina C, en comparación con cualquier otra fruta o verdura, este no es el caso. Los pimientos rojos contienen el doble de vitamina C que los cítricos. Además, son una rica fuente de betacaroteno. La vitamina C no solo aumenta la función protectora del sistema inmunológico, sino que también ayuda a mantener una piel sana. El betacaroteno ayuda a mantener la piel y los ojos sanos.
Frutas cítricas
Debido a que nuestro cuerpo no produce ni almacena vitamina C, la necesitamos a diario para mantener nuestra salud. Casi todas las frutas cítricas tienen un alto contenido de vitamina C.
La mayoría de las personas dependen de esta vitamina soluble en agua ante los primeros síntomas de un resfriado. Esto se debe a que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Se cree que la vitamina C aumenta la producción de glóbulos blancos, que son clave para luchando contra las infecciones.
Los cítricos más populares son: pomelo, naranjas, mandarinas, limones, limones verdes (lima), clementinas.
Brócoli
El brócoli tiene un gran contenido de vitaminas y minerales. Son ricas en vitaminas A, C y E, así como en muchos otros antioxidantes y fibra. Estas verduras crucíferas son de las más saludables que puedes poner en tu mesa.
Ajo
El ajo forma parte de casi todas las cocinas del mundo. Es un superalimento imprescindible para mantener una buena salud y es excelente en luchando contra las infecciones. El ajo también puede ayudar a reducir la presión arterial y retardar el endurecimiento de las paredes arteriales. Sus propiedades inmunoestimulantes se deben a la alta concentración del compuesto alicina.
Jengibre
El jengibre es otro alimento que protege al organismo de las infecciones. Esta planta puede ayudar a reducir la inflamación y el dolor de garganta, así como otras enfermedades inflamatorias. Se sabe que el jengibre se usa eficazmente como antídoto para las náuseas y los vómitos.
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