2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La Inspección Regional de Salud descubrió que cada segundo jardín de infancia inspeccionado alimenta a sus graduados con productos nocivos para la salud. Se visitaron más de 2.220 establecimientos, de los cuales 920 no cumplían con los requisitos del menú infantil, se desprende de la inspección. Se llevó a cabo dos meses después de la entrada en vigor de las nuevas normas de nutrición infantil en los jardines de infancia.
Resulta que en el jardín de infancia los más consumidos son los embutidos, los embutidos y los lácteos preparados con grasa vegetal. Los jugos con azúcar agregada se dan principalmente a los niños para beber.
Los postres suelen ser leches de frutas con beneficios cuestionables para los niños y mermeladas con alto contenido de azúcar. Los alimentos fritos también están presentes en la dieta de los niños de 3 a 7 años.
Los productos útiles, incluidas las frutas y verduras frescas, los cereales integrales son una rareza en el menú de los jardines de infancia. El sabroso y saludable pescado de la carta resulta ser un auténtico lujo. Y según los requisitos, debe estar presente en el plato de los niños al menos una vez a la semana.
Te recordamos que de acuerdo con la Ordenanza para la nutrición saludable de los niños de 3 a 7 años, los niños deben recibir al menos 300-350 gramos de verduras y frutas al día.
El pan blanco está casi completamente prohibido y reemplazado por el integral, y toda la pasta debe tener una cantidad mínima de grasa, sal y azúcar. Todos los días el menú debe tener al menos 350 gramos de yogur o leche sin azúcar y al menos 25-30 gramos de queso.
El Ministerio de Agricultura y Alimentación exige que la dieta de los niños esté compuesta por alimentos que cumplan con los estándares establecidos o aquellos que tengan una calidad equivalente.
De acuerdo con la ley para violaciones de los requisitos de salud, las multas por la primera violación son de 100 BGN a 1.500 BGN, y para la segunda, de 500 BGN a 5.000 BGN.
Se ha encontrado información insuficiente o inexacta en las etiquetas sobre el contenido de los ingredientes de los productos: queso, leche, carne picada, productos integrales, boza, jugos naturales, mermelada.
La principal razón del incumplimiento de los requisitos estatales por parte de la dirección de los jardines de infancia es la falta de dinero. La situación más grave es la de los jardines de infancia de los distritos de Smolyan y Kardzhali.
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