2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
De cara a las elecciones europeas, que tendrán lugar del 22 al 25 de mayo, el Parlamento Europeo organiza la iniciativa Taste of Europe, en la que todos pueden elegir platos del continente a través de la red social Facebook, típica de cada estado miembro de la Unión Europea. Unión.
Hasta ahora, la ensalada Shopska búlgara ocupa el primer lugar con casi 6.000 me gusta en el ranking de los platos tradicionales más preferidos. Después de la ensalada nativa de Shopska viene la sopa fría de remolacha, típica de Lituania, con más de 1.200 me gusta, y en tercer lugar está Rumanía con su tradicional chucrut de col dulce, que hasta ahora ha recibido algo más de 800 votos.
Además de los platos ya enumerados, los votantes podrán apoyar los sarma dolmades de vid griega, el arroz de pato portugués, el gazpacho español, los mejillones belgas con papas fritas, los espaguetis italianos alla carbonara, las albóndigas de papa con queso de cabra de Eslovaquia y otros.
La ensalada Shopska es un plato de la categoría de aperitivos, que es muy popular en la cocina búlgara y se consume principalmente en verano.
Como todos sabemos, la ensalada Shopska es una ensalada de pepinos en rodajas, tomates, pimientos asados (preferiblemente crudos), cebollas, perejil picado y queso blanco en salmuera triturado (o rallado). Condimente con aceite de oliva y vinagre de vino o jugo de limón si lo desea. En algunas partes de Bulgaria, se agrega un poco de ajo a la ensalada si se tuestan los pimientos.
Las ensaladas de tomate son casi inexistentes en los primeros libros de cocina búlgaros, y la ensalada Shopska en sí no se refleja en absoluto. Una ensalada nativa tan famosa fue preparada por primera vez por chefs profesionales de DSP Balkantourist a mediados de los años 50 del siglo XX, y se veía diferente a la actual.
Su receta se completó en la década de 1960. Fue entonces cuando el queso rallado se convirtió en parte integral de la famosa ensalada búlgara. En un principio, la ensalada Shopska se servía solo a los clientes en los restaurantes de Balkantourist, convirtiéndose en un símbolo de la cocina autóctona hacia finales de los 70.
Aparte de los Balcanes, la ensalada Shopska se prepara en Eslovaquia / šopský salát / y la República Checa. Sin embargo, su receta no contiene pimientos asados y, a veces, cebollas, pero los productos se espolvorean con azúcar.
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Tipos De Ensaladas O Diferencia De Ensalada A Ensalada
Las ensaladas dan a cada chef la oportunidad de experimentar con diferentes sabores, colores y texturas. Pueden ser simples como una mezcla de diferentes verduras de hoja o contener combinaciones sorprendentes de hojas, verduras, semillas o pasta.
Ensalada De Mostaza: ¡la Nueva Ensalada Que Debes Probar
Los amantes de la comida picante suelen utilizar mostaza o chile para hacer sus ensaladas más a su gusto. La mostaza de lechuga es una planta de la familia de la col, que a menudo se llama mostaza de lechuga. Su sabor es fuerte y picante, por lo que no solo tiene un sabor perfecto en ensaladas, sino que también aumenta el apetito.
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La Ensalada Más Grande De Shopska Se Preparó En Ohrid
Aunque es conocida como una especialidad búlgara, los macedonios mezclaron la ensalada Shopska más grande, digna de un récord Guinness. El récord culinario es obra de los chefs del Garden Hotel en Ohrid. Voluntarios de la escuela de restaurantes local, así como chefs de Rusia y Ucrania, ayudaron a sus homólogos macedonios con la ensalada de 202,86 kg.
¿Es La Ensalada Shopska Shopska?
Ensalada Shopska es el líder indiscutible de la cocina nacional búlgara. Su sabor equilibrado a tomates frescos, pepinos, cebollas, pimientos y queso rallado nos tienta todos los días y en todas partes. Y no solo nosotros. La ensalada Shopska es probablemente lo primero que los extranjeros aprenden en Bulgaria y sobre Bulgaria, que deletrean en restaurantes o en entrevistas de televisión y que no olvidan mucho después de su partida.
