2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Dos estudios en animales han demostrado que comer arándanos puede ayudar a normalizar los niveles de colesterol y prevenir el riesgo de cáncer de colon.
El primer estudio se realizó con hámsters, y se prescribió una dieta de arándanos, después de cierto tiempo hubo una reducción de los niveles de colesterol en un 20%. En el siguiente estudio, a 18 ratas se les administró una toxina diseñada para dañar el colon.
La mitad de estas ratas de laboratorio fueron alimentadas con arándanos, después de lo cual se encontró en sus cuerpos pterostilbeno, una sustancia que se encuentra en los arándanos. Las ratas alimentadas con una dieta de arándanos mostraron una reducción del 57% en el daño del colon, y las ratas que no lo hicieron no mostraron tales resultados.
Se han realizado muchos estudios sobre los beneficios de los arándanos. Se les conoce como frutas que contienen una gran cantidad de antioxidantes y otros fitoquímicos que reducen el riesgo de ciertos cánceres. Los estudios de laboratorio apoyan esta tesis, ya que experimentos con animales han demostrado que el consumo de arándanos ayuda a prevenir infecciones del tracto urinario, enfermedades cardíacas, enfermedad de Alzheimer y otras lesiones asociadas con la fase de envejecimiento del organismo.
A todos estos beneficios del consumo de arándanos aporta el mayor efecto que contienen el pterostilbeno. Según estudios en animales, esta sustancia protege contra las enfermedades provocadas por el envejecimiento, reduce los niveles de colesterol y grasas e incluso reduce el azúcar en sangre.
El pterostilbeno también es un antioxidante que se encuentra en los arándanos, las uvas y los arándanos. No solo neutraliza eficazmente los radicales libres, sino que también es una excelente herramienta para prevenir la diabetes y también ralentiza el envejecimiento. También se espera que pronto se desarrollen comprimidos que contienen esta sustancia.
Después de investigaciones y resultados que muestran que los arándanos contienen componentes extremadamente útiles y saludables en su composición, los científicos recomiendan que el consumo de frutas de hueso se convierta en una rutina diaria, especialmente en personas con cáncer.
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