2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los científicos han creado una bolsa revolucionaria que evitará el crecimiento de moho y bacterias en los productos.
La nueva tecnología es una bolsa de plástico que protegerá el pan, el queso y otros productos alimenticios del moho durante más tiempo, aumentando así su vida útil.
La innovación fue desarrollada por la empresa farmacéutica "Jansen" y el fabricante de productos plásticos "Symphony Environment".
Las corporaciones ya están en conversaciones con las principales cadenas alimentarias para presentar el nuevo empaque. Los expertos pretenden utilizar la misma tecnología para hacer que las tarjetas de crédito y los billetes sean más higiénicos.
Los envases antimicrobianos también son adecuados para frutas, verduras y carnes porque previenen el crecimiento de bacterias como Salmonella y Listeria, que provocan intoxicación alimentaria.
Es posible que las nuevas bolsas también se puedan usar para tratar tejidos artificiales para detener las bacterias que causan los malos olores.
La mayoría de los alimentos con moho pueden provocar reacciones alérgicas y problemas respiratorios. En las condiciones adecuadas, producen sustancias tóxicas que pueden enfermarlo.
Las únicas excepciones son los quesos duros. Por ejemplo, el queso azul se consume solo después de que está mohoso. Debe su sabor específico al moho azul verdoso que contiene.
Para evitar la formación de moho en los alimentos, es importante mantener limpios el refrigerador y otras habitaciones donde almacena los alimentos.
Limpiar el interior del frigorífico cada mes con 1 cucharada de bicarbonato de sodio disuelto en 1 litro de agua. Luego enjuague con agua limpia y seque.
El moho se esparce más rápido en frutas y verduras, así que revíselos con regularidad. Nunca almacene alimentos al aire libre, ya que la exposición al aire aumenta su moho.
Es mejor almacenar frutas, verduras y ensaladas frescas en cajas de plástico. Las sobras deben consumirse dentro de los 3-4 días, porque entonces la comida comienza a echarse a perder.
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