2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Chef callejero recibido Estrella Michelinpero decidió devolverlo. La razón de la ex costurera de 72 años es bastante válida.
Las estrellas Michelin son uno de los mayores galardones de la industria culinaria. Todo restaurante gourmet de lujo sueña con ellos. Sin embargo, el reconocimiento mundial ha confundido la vida de la pobre mujer, dueña de un pequeño restaurante en Bangkok.
El chef Jay Fay impresiona al mundo culinario con su especialidad: la tortilla de cangrejo. Su restaurante es el único de Bangkok que tiene una estrella de la empresa francesa. Equipado con gafas de esquí que lo protegen de las salpicaduras de grasa caliente y son su marca registrada, el maestro chef tailandés vigila el wok todo el día.
El modesto restaurante de la calle se convirtió rápidamente en un éxito. Sin embargo, Jay Fay solo sufre los aspectos negativos de su fama mundial. Tras recibir la estrella Michelin, las colas de quienes desean verla en persona se encrespan a escasos metros de la entrada. Sin embargo, las autoridades fiscales también lo notaron.
El chef culinario tiene otro problema. Resulta que la mayoría de la gente solo quiere tomarse fotos con ella y sus famosos anteojos, pero no probar su plato. La afluencia y las reservas en el restaurante, sin embargo, no disminuyen. Esto llevó a la hija de Faye a dejar su trabajo y dedicarse por completo al restaurante de su madre. Desafortunadamente, todo el trabajo no aumentó sus ingresos, porque cuesta mucho.
Los muchos negativos hicieron que Faye quisiera recuperar la estrella, para que todo fuera igual y su paz mental reinara nuevamente. Michelin no significa nada para ella: el verdadero reconocimiento proviene de las personas que le agradecen el maravilloso plato. Esto equivale a un millón de estrellas.
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