2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Curiosamente, no siempre es fácil elegir huevos. A primera vista, solo debes alcanzar el puesto de huevos. Pero son tantas especies que a menudo te preguntas cuál elegir.
A continuación, se muestran algunos conceptos erróneos comunes sobre los huevos. El más popular es que los huevos marrones son diferentes de los blancos. Según algunos, los blancos son mucho más útiles.
La única diferencia entre ellos está en el color del caparazón, que depende únicamente de la raza de gallina que los puso. A menudo sucede que las gallinas blancas ponen huevos blancos y las gallinas oscuras ponen huevos marrones.
No hay diferencia en las cualidades nutricionales y el sabor de estos huevos. Otro error común es que los buenos huevos son solo de gallinas que caminan al aire libre.
Sin embargo, los hechos muestran que el análisis del huevo difícilmente puede determinar si la gallina que lo puso alguna vez ha visto la luz del día en toda su vida.
Otro problema es que las gallinas que han comido pasto e insectos ponen huevos que tienen niveles mucho más altos de ácidos grasos omega 3, vitaminas A y E.
También existe el mito generalizado de que los sustitutos del huevo son los mismos huevos, pero sin cáscara. El hecho es que muchos sustitutos del huevo contienen estabilizantes, espesantes, vitaminas, caroteno y especias.
Además, son mucho más caros que los huevos reales. Pero si tu salud no te permite comer huevos, sus sustitutos son muy útiles.
Sin embargo, debe leer atentamente la etiqueta del producto que desea comprar. Porque si crees que los sustitutos de huevo y el huevo en polvo son lo mismo, estás equivocado.
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