2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hoy en día, es casi imposible imaginar lo que se siente al comer sin usar un tenedor o una cuchara. La cubertería fue utilizada por primera vez por los antiguos egipcios, seguidos por los griegos. Fueron un elemento importante en sus rituales. Naturalmente, los materiales con los que están hechos son oro y piedras preciosas.
Incluso la Biblia menciona el uso de tenedores en las ceremonias religiosas de los judíos antiguos. Un dato interesante es que las primeras bifurcaciones en casi todas las culturas del planeta no se utilizaron como alimento.
En China, la bifurcación se conoce desde principios de la Edad del Bronce. Según leyendas antiguas, fue inventado por el emperador Yu, quien durante una cena festiva intentó apuñalar la carne de un plato con un palo de madera.
En la Edad Media, las cucharas eran perfectamente redondas y se usaban principalmente para derretir cera. Adquirieron su forma elíptica solo en el siglo XVIII.
El papel del tenedor en la llamada edad oscura fue interpretado por el cuchillo. Para deshuesar la carne, los aristócratas usaron dos cuchillos: uno para bloquear la carne y el otro para cortar.
Poco a poco, los tenedores y cucharas comenzaron a usarse para el propósito previsto al comer. Y en el siglo XV en Italia se creó un juego de 12 cucharas con las figuras de los apóstoles. Se convirtieron en un éxito y fueron el regalo más deseado para un bebé en el bautismo.
En el siglo XVII aparecieron en la vida cotidiana cucharas y tenedores con las formas más extrañas y extrañas. Más tarde, su diseño se volvió más riguroso.
Un dato interesante es que justo entonces la iglesia declaró al tenedor un instrumento del diablo y trató de anatema este dispositivo, pero sin éxito. Al principio, solo las mujeres comían con tenedores, pero en el siglo XVIII el dispositivo comenzó a ser utilizado gradualmente por miembros del sexo más fuerte.
Luis XIV fue el primero en introducir la moda de los cuchillos con punta redondeada. Y el primer tenedor de cuatro dientes, que ha sobrevivido hasta nuestros días, se fabricó en Alemania en el siglo XVIII. Está hecho para perforar alimentos sólidos.
Los tenedores para comer platos específicos, como caracoles, langostas y aceitunas, se hicieron durante la época victoriana.
Y a principios del siglo XX se fabricaron los primeros utensilios de acero inoxidable, que resolvieron el problema del desagradable sabor metálico que quedaba en la boca.
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