2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En los últimos años einkorn está ganando cada vez más popularidad, aunque para muchos esta cultura aún es desconocida. Es una cultura antigua que ha existido durante millones de años y se ha cultivado a propósito desde hace unos 10.000 años, y se ha mantenido sin cambios hasta el día de hoy.
A diferencia de su equivalente mucho más común en el mercado, el trigo, el einkorn no se procesa químicamente y es un alimento natural.
Los niños, especialmente en los primeros años de vida, tienen un sistema digestivo sensible, que a menudo necesita cuidados especiales. La elección correcta de los alimentos tiene un gran impacto tanto en el desarrollo del niño como en sus hábitos futuros. es por eso einkorn se recomienda ampliamente en presencia de problemas nutricionales, pero también para la prevención.
Einkorn es un alimento adecuado para niños. - de la fuente de alimentación después del sexto mes. Se puede ofrecer al bebé en forma de papilla o en combinación con otros cereales, lo mismo con la fruta.
Los beneficios del einkorn para los niños. son numerosos, y estos son algunos de ellos:
1. Einkorn ayuda con el estreñimiento
El alto contenido de fibra en el einkorn (9%) ayuda a mejorar la peristalsis intestinal y facilita la digestión. Además, ayuda a eliminar las toxinas y, por lo tanto, ayuda a mantener una mejor salud. La fibra es una parte necesaria de la rutina diaria de los niños, y su ingesta a través de alimentos naturales los hace aún más indispensables.
2. Einkorn es una fuente de vitaminas y minerales
Este cultivo contiene vitaminas B, potasio, hierro, zinc, magnesio y otros. El zinc es un mineral que mantiene la piel sana y en buen estado. El magnesio es necesario para la fuerza y la resistencia muscular, lo que es necesario para los niños dado su desarrollo normal. Las necesidades diarias de magnesio de un niño varían entre 40 y 410 mg, según la edad, y de zinc, entre 3 y 10 mg. Se pueden obtener casi en su totalidad añadiendo porción de einkorn en el menú diario (que contiene 85 mg de magnesio y 2,4 mg de zinc).
3. Einkorn contiene menos gluten
Además, el gluten que contiene el einkorn es de otro tipo y no impide en tal medida la digestión. Porque mucho niños Debido a que la ingesta excesiva de gluten puede desarrollar intolerancia al gluten, el bajo contenido de esta planta la convierte en un sustituto ideal de la pasta estándar.
4. Einkorn es agradable al paladar
Foto: Joanna
Einkorn tiene un sabor dulce, es fácil de usar y para preparar varios postres. Dado que a los niños les encantan los postres, es una buena idea utilizar harina de escándalo para hacer panqueques, pasteles, muffins, etc. Esto permitirá combinar los beneficios del producto, ¡delicioso y saludable para los más pequeños!
Esta benéfica planta ha sido olvidada a lo largo de los años, pero el interés por ella sigue creciendo y podemos esperar que cada vez más personas empiecen a preferirla como una opción realmente saludable.
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