2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Sin duda uno de los manjares refrescantes más queridos durante los meses calurosos es el helado. Hay tantos tipos: vainilla y chocolate, con el sabor de diferentes frutas, nueces, goma de mascar, etc.
¿Alguna vez te has parado frente a una heladería y te has preguntado qué tipo elegir? No puedes tomarlo para todos los gustos, pero ¿cómo puedes limitarte a solo dos o tres para todas estas apetitosas opciones que ves?
Ahora puedes olvidarte de este problema gracias a un físico y chef profesional español. Manuel Linares crea un helado que puede cambiar de color cuando lo lamas.
El helado de un nuevo tipo fue nombrado Camaleón por su inventor. De hecho, sabe a seis frutas diferentes, y el nuevo tipo de tentación del hielo se creó en Barcelona durante una clase de cocina.
Todos sonrieron irónicamente cuando escucharon la idea, pero el físico-chef sabía que había formas de crear un camaleón helado. Antes de ser servido, el helado tiene un color azul claro, pero cambia bastante rápido después de ser rociado con un spray especial.
Gracias a este spray, el helado se vuelve de color rosa oscuro en unos diez segundos.
Una vez que el cliente comienza a lamerlo, el postre helado comienza a cambiar a diferentes colores rosados a medida que se derrite. El físico explica que la fórmula con la que se crea el helado sigue siendo un secreto, pero asegura a todos los que tengan curiosidad por probarlo que el postre helado se crea a partir de ingredientes totalmente naturales.
Linares admite que se inspiró en el británico Charlie Francis, que crea helados fluorescentes. Ahora se puede probar el nuevo tipo de helado, disponible en la ciudad de Calella de Mar, en la provincia de Barcelona, en el este de España.
Allí Linares tiene una heladería. Aparte de Chameleon, el físico-chef está decidido a inventar otros tipos de helados. Su idea es que uno cambie de blanco a rosa a medida que se consume, y que el otro responda a la luz ultravioleta en las discotecas.
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