2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Acción de gracias es una fiesta nacional que se celebra en diversas fechas en Estados Unidos, Canadá, algunos del Caribe, Liberia y otros. En 2019, la festividad se celebró el 28 de noviembre en Estados Unidos. Se celebra el segundo lunes de octubre en Canadá y el cuarto jueves de noviembre en Estados Unidos y Brasil, así como en el resto del mundo.
Originalmente se celebró como Día de Acción de Gracias y Sacrificio por las bendiciones de la cosecha y el año anterior. Las festividades festivas con nombres similares también se encuentran en Alemania y Japón. Aunque el Día de Acción de Gracias tiene raíces históricas en las tradiciones religiosas y culturales, durante mucho tiempo se ha celebrado como una fiesta secular.
El clásico cena de Acción de Gracias incluye platos favoritos a la antigua que nunca cambian: pavo, salsa, relleno, papas, verduras y pastel. Pero la forma en que se preparan o presentan estos platos cambia constantemente debido a las tendencias dietéticas y las diferentes preferencias dietéticas.
El pavo asado es el plato principal más importante para la mesa festiva de Acción de Gracias. La clave para una cena exitosa es la presencia de un pavo lo suficientemente grande como para alimentar a todos y las sobras para comidas interesantes en los próximos días. Aquí hay dos sugerencias interesantes que harán del pavo (y del hombre que lo cocinó) la estrella de la noche:
Coloque tocino, panceta o prosciutto sobre la superficie de todo el pavo. Esto protegerá la carne blanca de una cocción excesiva, le dará una jugosidad natural a la carne, dándole un acabado ligeramente ahumado;
Para los amantes de los sabores más no tradicionales, se puede hacer un adobo de miel y balsámico, fortificado con tomillo y naranjas. ¡Sencillo y muy fragante!
El relleno y la decoración son otro componente muy importante de la mesa navideña. La principal diferencia entre los dos es que el relleno se prepara dentro del ave, y la guarnición se prepara y se sirve por separado.
Una sugerencia deliciosa y clásica para rellenar o decorar son los picatostes de pan aromáticos sazonados con salvia. Se pueden agregar al relleno nueces picadas, pasas, manzanas en cubitos o arándanos secos, según sus preferencias.
Puré de papas (puré de papas) y salsa Gravy son una de las combinaciones favoritas para Día de Gracias. El puré se puede preparar en combinación con ajo, mantequilla y leche para obtener una textura más cremosa. Y para las personas que no tienen mucho tiempo, en el microondas o Instant Pot.
Para muchos, Grave es tan importante como un pavo. Existen muchas recetas rápidas y fáciles para su preparación, pero la regla principal es que la salsa se vuelva espesa y fragante, al igual que la horneada.
Otra salsa tradicional para la mesa navideña es la salsa de arándanos, para la que existen muchas variaciones y puede absorber fácilmente aromas cítricos, licores o especias sin perder su carácter. Combina bien con pavo o jamón asado.
Los platos de verduras ofrecen una amplia variedad de sabores y texturas diferentes: las coles de Bruselas, la coliflor y las zanahorias son algunas de las verduras preferidas para preparar deliciosos acompañamientos para las fiestas.
Incluso si Menú de Acción de Gracias Para abundar en platos, los pequeños panecillos juegan un papel fundamental. Son hermosos y suaves, con una textura aceitosa y quebradiza y son una herramienta ideal para "limpiar" el plato de las sobras sabrosas.
Y por último, pero no menos importante, Su Majestad Pastel de acción de gracias. La tarta de manzana casera es un elemento clave de la mesa navideña. Tradicionalmente se sirve con nata montada o helado de vainilla, ¿y por qué no con ambos?
Al igual que el pastel de manzana, el pastel de calabaza es un postre imprescindible para el Día de Acción de Gracias. La mayoría de las personas incluso comen un trozo de ambos tipos.
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