2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hace años, la sopa era una parte obligatoria de la dieta. En las familias de hoy, no suele estar presente en el menú. La mayoría de los niños no tienen idea de lo que es una sopera y, lamentablemente, los adultos se han olvidado de este tipo de platos.
Y todo el mundo debería comer sopa, tanto enfermos como sanos. Ayuda a prevenir problemas de estómago. Pero en caso de un problema, la mayoría de las veces estreñimiento, las sopas para aflojar pueden ayudar.
Una regla básica para el estreñimiento es comer mucha celulosa. Está contenido en verduras, a partir de las cuales se pueden preparar deliciosas y saludables sopas. Así es la sopa de crema de calabaza.
Para la sopa de crema de calabaza necesitas una calabaza mediana, 1-2 cebollas, 1 huevo cocido, queso, perejil, sal y pimienta. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos pequeños.
Freír la cebolla picada hasta que esté transparente. Cuando la calabaza esté blanda, agregue sal, pimienta y la cebolla preparada. Todo se licua en una licuadora o licuadora.
Ponga el queso rallado y el huevo en el puré. Espolvoree con perejil picado encima. Este delicioso platillo tiene un muy buen efecto en el estómago, y se pueden usar zanahorias en lugar de calabaza.
La sopa de calabacín suelta se cocina con caldo de verduras. Corta los calabacines en cubos y hiérvelos en caldo hirviendo, casi listo.
Triturar y agregar la harina ligeramente frita. Agregue sal y cocine a fuego lento durante unos minutos. Antes de servir, poner la nata en un plato y espolvorear con perejil o eneldo por encima.
Se toman trozos de diferentes verduras para preparar el caldo de verduras. Se limpian y se lavan, luego se hierven a fuego lento. Cuando esté listo, el caldo se filtrará y estará listo para usarse en sopas.
La sopa de tomate con verduras también tiene un efecto laxante. Para prepararlo necesitas 1 col pequeña, 200 gramos de raíz de apio, 5-6 cebollas, 2 pimientos, 400 gramos de judías verdes, 5-6 tomates y 1,5 litros de jugo de tomate.
Se cortan todas las verduras, se ponen en una cacerola y se vierte el jugo de tomate. Las verduras deben cubrirse, así que si es necesario, agregue agua.
Hervir a fuego alto. Debe hervir durante unos 10 minutos. Cubra con una tapa, reduzca el fuego y cocine por otros 10 minutos. Espolvorear con perejil antes de servir.
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