2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Vitamina E. es una familia de vitaminas liposolubles que son activas dentro del cuerpo. Algunos miembros de esta familia se llaman tocoferoles e incluyen alfa-tocoferol, tocoferol beta, gamma-tocoferol y delta tocoferol. Otros miembros de la familia de la vitamina E son los denominados tocotrienoles e incluyen tocotrienoles alfa, beta, gamma y delta.
Funciones de la vitamina E
- Previene el estrés oxidativo: la vitamina E ayuda a prevenir el estrés oxidativo al trabajar junto con un grupo de nutrientes que evitan que las moléculas de oxígeno se vuelvan demasiado reactivas. Este grupo incluye vitamina C, glutatión, selenio y vitamina B3;
- Mantener una piel sana: la vitamina E protege directamente la piel de la radiación ultravioleta;
- Protección contra el cáncer de vejiga: la ingesta adecuada de vitamina E conduce a una reducción del 50% en el riesgo de desarrollar cáncer de vejiga;
- Vitamina E de los alimentos, no suplementos, ayuda a proteger contra el cáncer de próstata y la enfermedad de Alzheimer: una forma de vitamina E, gamma-tocoferol, pero no alfa-tocoferol, inhibe la propagación de las células del cáncer de próstata, pero sin afectar las células sanas. Tomar altas dosis de vitamina E a través de los alimentos reduce el riesgo de enfermedad de Alzheimer en un 67%;
- La vitamina E mejora la circulación sanguínea. Es necesario para la regeneración de tejidos, tiene un efecto beneficioso sobre el síndrome premenstrual. Utilizado en formaciones fibrosas de la mama;
- La vitamina E asegura la coagulación sanguínea normal y la cicatrización de cicatrices al prevenir las cicatrices. Reduce la presión arterial y protege contra las cataratas oculares;
- La vitamina E es muy útil para deportistas porque mantiene la salud de los músculos y nervios, fortalece los capilares y las paredes, previene la anemia;
- Otras funciones de la vitamina E: la mayoría de estas funciones implican la transferencia de información química de una célula a otra oa diferentes estructuras dentro de la célula. Esta transferencia de información química se conoce como "señalización celular" y muchos investigadores creen que la señalización celular no se puede realizar con precisión sin la ayuda de la vitamina E.
Deficiencia de vitamina E
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Bajos niveles de vitamina E. se asocian con problemas digestivos cuando los nutrientes se absorben mal del tracto digestivo. Estos problemas incluyen enfermedades del páncreas, bilis, enfermedades del hígado y otras. Otra área de síntomas asociados con la deficiencia de vitamina E se llama neuropatía periférica.
Esta área se enfoca en el sistema nervioso, problemas de las manos, palmas, pies y plantas. El dolor, el hormigueo y la pérdida de sensibilidad en estas extremidades están asociados con la falta de vitamina E. Los problemas de la piel también están estrechamente relacionados con la deficiencia de esta vitamina.
Cuando se toma en dosis muy altas de 3000 UI o más, se ha demostrado que la vitamina E tiene efectos tóxicos. Estas reacciones tóxicas incluyen calambres intestinales y diarrea, fatiga, visión doble y debilidad muscular. La Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos establece un límite superior para la ingesta de vitamina E de 1000 mg (o 1500 UI de vitamina E en forma de alfa-tocoferol) para personas mayores de 19 años y se aplica solo a la vitamina E en forma de suplementos dietéticos.
La exposición al aire y al procesamiento industrial es particularmente perjudicial para el contenido de vitamina E de los alimentos. En el trigo, por ejemplo, donde la mayor parte de la vitamina E está contenida en el germen de trigo, el procesamiento comercial elimina del 50 al 90% de su cantidad. Cuando se procesa mediante horneado o producción de pasta, el contenido de alfa-tocoferol disminuye en casi un 90% y de beta-tocoferol, en un 43%.
El uso de ciertos medicamentos puede reducir el suministro de vitamina E en el cuerpo, como anticonvulsivos y medicamentos para reducir el colesterol. El uso regular a largo plazo de aceites minerales también puede reducir el suministro de vitamina E en el cuerpo.
El hecho de que la vitamina E sea altamente dependiente de la vitamina C, vitamina B3, selenio y glutatión significa que dieta rica en vitamina E. no puede tener su efecto óptimo a menos que también sea rico en alimentos que proporcionan estos otros nutrientes.
Beneficios de la vitamina E
La vitamina E puede desempeñar un papel importante en la prevención y / o el tratamiento de las siguientes enfermedades: acné, enfermedad de Alzheimer, asma, aterosclerosis, cáncer de mama, diabetes, epilepsia, gota, enfermedad de Bazeda, infertilidad masculina, degeneración macular, menopausia, migraña, esclerosis múltiple, enfermedad de Parkinson, psoriasis, artritis reumatoide, cataratas, etc.
La gran mayoría de los suplementos de vitamina E contienen una forma de vitamina, a saber, alfa-tocoferol. En particular, la mayoría de los suplementos contienen una forma natural de alfa-tocoferol llamada D-alfa-tocoferol. También se pueden encontrar suplementos que contienen formas mixtas de esta vitamina.
Sobredosis de vitamina E
La vitamina E es muy útil, pero su sobredosis puede resultar dañina en algunos casos. El aumento de la ingesta puede provocar un aumento de la presión arterial y los triglicéridos y reducir los requisitos de insulina en los diabéticos.
Por esta razón, en ingesta de vitamina E. de los diabéticos, deben controlarse los niveles de azúcar en sangre y ajustarse la dosis de insulina inyectada si es necesario. Se recomienda un aumento gradual de la dosis de vitamina E. En casos muy raros, es posible que el cuerpo se vuelva más sensible a la vitamina y tenga una reacción alérgica.
En general, la vitamina E es una vitamina relativamente no tóxica. En dosis más altas, pueden producirse diarrea, flatulencia, náuseas y presión arterial alta. Como ocurre con todas las vitaminas, no se deben exagerar los riesgos de la vitamina E Efectos secundarios se minimizará.
Fuentes de vitamina E
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Excelente fuentes de vitamina E. son mostaza, nabos y semillas de girasol, y una muy buena fuente son las espinacas. Buenas fuentes de vitamina E son el perejil, el repollo, la papaya, las aceitunas, los pimientos, las coles de Bruselas, los kiwis, los tomates, los arándanos y el brócoli saludable.
Las almendras son una de las mejores fuentes vegetales de vitamina E. Las almendras proporcionan al cuerpo las grasas útiles necesarias y generalmente son una excelente manera de satisfacer el hambre entre comidas.
Las avellanas también tienen un récord en el contenido de vitamina E. Se pueden comer directamente, poner en varias tortas de avellanas, para preparar un delicioso tahini con ellas.
La vitamina E también se encuentra en grandes cantidades en los orejones. Ayudan a la digestión, regulan los niveles de colesterol.
Podemos para obtener vitamina E. y de maíz y aceite de soja, todo tipo de frutos secos, lechugas, guisantes, judías verdes, berenjenas, zanahorias. Contenido en moras y aguacates. Los productos de origen animal son generalmente pobres en esta vitamina E.
Vitamina E y belleza
La vitamina E es una de las vitaminas más importantes para el cuerpo femenino. Aumenta la capacidad de concebir y el desarrollo exitoso del feto. Pero la vitamina también es extremadamente valiosa para la apariencia y la belleza de una mujer.
La ingesta de suplementos de vitamina E fortalece la piel dañada, fortalece el cabello y equilibra las hormonas. Ayuda a hidratar la piel, lo que a la larga la hace más fresca y joven. Es por eso que en muchos sueros para embellecimiento y rejuvenecimiento la vitamina E es un ingrediente obligatorio.
La vitamina E ayuda a regenerar las células porque es un poderoso antioxidante que tiene efectos antiinflamatorios y sedantes. Se puede aplicar directamente sobre el rostro para reducir la inflamación existente y rejuvenecer la piel.
Mucho propiedad útil de la vitamina E. es la capacidad de reducir la hiperpigmentación, especialmente si se combina con vitamina C. Elimina las cicatrices causadas por el acné severo, mantiene los labios tersos y suaves.
Las mascarillas con vitamina E suavizan la piel, dan brillo y reducen los signos del envejecimiento. Sin embargo, es bueno tener en cuenta que la vitamina E tiende a acumularse en los poros, lo que significa que usarla con demasiada frecuencia puede ser perjudicial. Por este motivo, las mascarillas y cremas con vitamina E no deben aplicarse más de 2 veces por semana.
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