2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Con el aguacate puedes preparar deliciosos y saludables platos y ensaladas. Elige un aguacate tierno y bien maduro para que disfrutes al máximo del sabor y de sus útiles ingredientes.
La ensalada tricolor con aguacate es muy sabrosa y hermosa. Productos necesarios: 1 bola de mozzarella, 2 tomates, 1 aguacate, 1 pizca de albahaca fresca o seca, 2 cucharadas de aceite de oliva, medio limón, sal al gusto.
Método de preparación: Los tomates y la mozzarella se cortan en rodajas de unos 5 milímetros de grosor y se disponen en círculo sobre un plato grande, alternando tomates con queso.
Espolvorear con sal y dejar durante 20 minutos en el frigorífico. En este momento, se corta el aguacate por la mitad, se quita el hueso, se pela la piel y se corta la fruta en trozos grandes. Espolvorea con un poco de jugo de limón.
Unte el aguacate sobre los tomates y el queso, espolvoree con albahaca, sazone con jugo de limón y aceite de oliva.
La ensalada de aguacate y pollo es muy sabrosa y nutritiva.
Productos necesarios: 200 gramos de filete de pollo, 1 lechuga, 1 aguacate, 150 gramos de queso, 10 aceitunas deshuesadas, 1 cucharada de jugo de limón, 4 cucharadas de aceite de oliva, sal al gusto.
Método de preparación: Cortar el filete de pollo en tiritas y sofreír en medio aceite de oliva. Una vez frío, córtelo en trozos cuadrados. Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso y pelar. Cortar en cuadritos del tamaño de un pollo. Se rocía con jugo de limón para mantener su color verde brillante.
Se lava la lechuga, se seca cada hoja con una toalla y se deja durante 20 minutos en el frigorífico para que quede crocante. El queso se corta en cuadritos o se ralla.
En la ensaladera poner las hojas de lechuga, picadas en trozos grandes, agregar el pollo, el aguacate, las aceitunas y el queso. Agrega sal y aceite de oliva. Revuelva y sirva.
Si te encanta la deliciosa cocina italiana, la espuma con aguacate y camarones seguramente te agradará.
Productos necesarios: 200 gramos de espuma, 250 gramos de camarones cocidos pelados, 2 tomates, 1 aguacate, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 taza de caldo vegetal, sal y albahaca al gusto, aceite para freír.
Método de preparación: En una cacerola grande hervir agua con sal y un poco de aceite. Cocine la pasta hasta que esté suave, pero con un núcleo ligeramente duro. Escurrir y enjuagar con agua.
Picar finamente la cebolla, cortar el ajo en rodajas finas, verter agua hirviendo sobre los tomates y pelarlos, luego cortarlos en cubos. Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso y pelar. Cortar en cubos.
Freír los ajos hasta que estén dorados, agregar la cebolla, después de 4 minutos los camarones, luego los tomates y la albahaca. Revuelva y agregue el caldo. Agrega sal y cocina por 8 minutos a fuego lento.
Agrega el aguacate, cocina por 2 minutos más y retira la salsa del fuego. La espuma se mezcla con la salsa y se sirve.
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