2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Asociamos el verano con varias ideas agradables: sobre el mar, el sol, el descanso, el estado de ánimo y la comida deliciosa. Sin mariscos esta noción será pálida y poco interesante. Si invitamos cangrejos, langostas, pulpos y otros habitantes de los exóticos espacios marinos a nuestra mesa en el verano, harán de cada almuerzo o cena una fiesta inolvidable.
Cocinar mariscos requiere dominio y habilidad para cocinar, pero los auriculares para ellos pueden borrar el desempeño no tan bueno o hacer del plato familiar un nuevo sabor mágico.
En la lista de alimentos conocida como Mariscos, incluyen: mejillones, cangrejos, langostas, ostras, camarones, calamares y otros interesantes habitantes de los mares.
Todos están precocinados y luego se incluyen en varias recetas. Se ha establecido desde hace mucho tiempo que absorben fácilmente cualquier olor. Por tanto, son aptas para alimentos en combinación con salsas o auricularespara darles el sabor y el aroma que les gusta.
Los mariscos adoran las especias con un aroma y un sabor fuertes como la pimienta negra, el eneldo, el tomillo, el cilantro, el azafrán, el clavo triturado y la albahaca. ¿Y qué guarniciones son adecuadas para un alimento principal tan aromatizado? Si se está preguntando y deambulando en la elección, le ofrecemos varias opciones para guarniciones de mariscos.
Conjuntos aptos para mariscos
Todo marisco va bien con una guarnición de huevos y mayonesa, así como todo tipo de salsas frías, con salsa tártara, con salsas y guarniciones a base de mayonesa, y con verduras. Nos centraremos en algunas sugerencias para guarniciones de mariscos.
• Calamar - una guarnición adecuada para guisos de verduras, principalmente zanahorias, brócoli y espinacas. Se obtiene una buena combinación con una ensalada de frijoles maduros. Las insustituibles patatas fritas, que son una guarnición adecuada para todo tipo de carnes, también son aptas para mariscos. También se pueden variar con ensalada de patatas o puré de patatas.
• Camarón - Permiten aderezos más interesantes y exóticos. Por ejemplo, ensalada de pepino y piña. Frutas como el mango, la granada y el aguacate también se combinan de forma interesante con los camarones. Aquellos que confían en el sabor familiar más estándar estarán satisfechos con la guarnición de coliflor, guisantes o maíz guisados. Las legumbres como el arroz, el trigo sarraceno y el cuscús también son buenas. guarnición de camarones. También puedes probarlos con pesto.
• Cangrejos - Los cangrejos se utilizan con mayor frecuencia en ensaladas o se sirven como entremeses. Para ellos, la salsa de mayonesa con jugo de limón con las especias favoritas para darle sabor es el acompañamiento más adecuado.
• pulpo - Este exótico representante de los mares se puede combinar con salsas rojas a base de tomate, vino tinto y especias más fuertes como laurel, menta, ajo y otras.
• Mejillones son más deliciosos en combinación con arroz cocido o en ensalada. Las salsas se basan en leche y huevos.
Todos los mariscos combinan bien con vino blanco frío para tomar.
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