2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todo el mundo sabe que los frijoles viejos son un alimento pesado y por eso se comen una vez a la semana. La gente lo evita por razones de salud, en colitis, gastritis, etc., pero es muy útil.
Según diversas fuentes, los frijoles búlgaros curan el cáncer de colon. Su valor nutricional: proteína - 23,3%; carbohidratos - 55,5%; agua - 11,2% y grasa - 1,5%; contiene vitamina B y vitamina C. Una taza de frijoles cocidos (o dos tercios enlatados) proporciona 12 gramos de fibra, casi la mitad de la dosis diaria recomendada de 21 a 25 gramos para una mujer adulta (30 a 38 gramos para un hombre adulto). Por otro lado, la carne no contiene fibra en absoluto. Esta diferencia en el contenido de fibra significa que la carne se digiere con bastante rapidez y los frijoles se digieren lentamente, lo que lo mantiene lleno por más tiempo.
Debido a que la estructura de los frijoles es compleja, no tolera algunas cosas como tomates, aceite (para esto se pone al final), salteados, no combina con carne, queso, pan.
Para evitar problemas con el consumo de frijoles, puedes cocinarlo de la siguiente manera: primero remojar los frijoles durante 10-12 horas, desechar el agua, lavar y pelar para que no provoque gases y pesadez. Vierta agua nueva y deje que hierva, luego deseche esta agua y vierta agua nueva. Regrese a la encimera hasta que hierva.
La otra parte ya es cuestión de gustos, puedes poner tomates, cebollas, zanahorias o hacer un relleno. Un poco de carne o tocino puede hacer que los frijoles sean aún más sabrosos.
Foto: Renkata
La segunda foto es una demostración de un plato de frijoles pelados. Mira cuántos salen y cuántos botes se comen, y luego piensa en lo que pasa en tu estómago con lo que comes.
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Todo Sobre La Dieta Del Frijol
Los frijoles es un producto dietético ideal. Las calorías que contiene son pequeñas y, al mismo tiempo, es rico en nutrientes y vitaminas. En términos de proteínas, los frijoles son similares a la carne y el pescado. Además, los frijoles son deliciosos y puedes comprarlos en la tienda en cualquier época del año por relativamente poco dinero.
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Productores: Los Altos Precios Del Frijol Son Pura Especulación
El kilogramo de frijoles Smilyan alcanzó los 10 BGN y, según los productores, su valor actual es pura especulación por parte de los comerciantes de nuestro país. El alto precio de los frijoles impresionó durante la exposición Apoye al búlgaro en Smolyan.
