2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El nombre de David Rocco es muy popular entre los amantes de la cocina italiana. Sus espectáculos culinarios familiares reúnen a jóvenes y mayores frente a la pantalla chica, quienes están felices de ver cada una de sus obras maestras culinarias.
El chef nacido en Toronto, Canadá, tiene 3 libros publicados, ganó numerosos premios y distinciones, y la revista Flare lo nombró una de las Diez Personas para Bring Lifestyle. Esta es exactamente la comida que prepara: elegante, apasionada e infinitamente deliciosa.
No busca impresionar con recetas complicadas y retorcidas, sino hacer que las personas aprecien las cosas pequeñas pero infinitamente importantes de la vida: un sorbo de un espresso perfecto por la mañana o un almuerzo compartido con toda la familia.
Más de una vez, David Rocco ha declarado que no es realmente un chef, sino un italiano corriente. Probablemente esta sea la razón por la que dividió su tiempo entre Toronto y Florencia, acompañado de su esposa Nina Rocco y sus tres hijos.
En Dolce Vita, el espectáculo culinario más popular de David Rocco, explora la cocina y la cultura italianas con su esposa y un grupo de buenos amigos. Intentan mostrar la vida real en la ciudad y el campo, que transcurre a su propio ritmo, mientras encuentran el tiempo para preparar una deliciosa comida.
Su delicioso camino hacia el éxito comenzó en la escuela secundaria, cuando trabajó como modelo para algunas de las agencias de moda más importantes. De hecho, fue durante este período que David conoció a su esposa mientras ambos asistían a una clase de actuación.
Un punto de inflexión en su carrera culinaria fue cuando su familia se mudó a Woodbridge, un barrio de Toronto donde vive toda la comunidad italiana. Es de este ambiente cálido y acogedor donde el gran chef se inspira más tarde, en el espectáculo Dolce Vita.
Pero el verdadero amor por la comida empezó cuando David ya era estudiante y empezó a trabajar en el restaurante La Madonnina. A pesar de su pasión por la cocina, el famoso chef ha dicho en repetidas ocasiones que siempre le ha gustado la comida deliciosa y el negocio de los restaurantes, pero no tiene nada de glamoroso.
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