¿Qué Grasas Son Buenas Y Para Qué?

¿Qué Grasas Son Buenas Y Para Qué?
¿Qué Grasas Son Buenas Y Para Qué?
Anonim

El cuerpo necesita grasa para recibir energía. La privación prolongada de ellos conduce a una sensación de hambre. Esto, a su vez, nos hace comer más pasta y alimentos ricos en carbohidratos. De esta forma comemos imperceptiblemente y nos llenamos más imperceptiblemente.

Esto sucede siempre que se altera el equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos. El cuerpo quiere un poco de todo para tener equilibrio. En la cadena alimentaria, las calorías que ingerimos de las grasas deben ser del 15 al 30 por ciento. Estas calorías se agregan mejor a través de las llamadas grasas buenas, ya que el cuerpo no puede obtenerlas por sí solo.

Algunos de los alimentos con grasas saludables son el pescado y los productos derivados del pescado, el aceite de oliva prensado en frío, el sésamo, la calabaza, el aceite de nueces y cualquier otro aceite de semillas y nueces. Se extraen mediante prensado en frío y son ricas en grasas poliinsaturadas útiles como omega-6, omega-3 y omega-9. Estos aceites son ricos en fosfátidos, como el recin, que regula el colesterol en sangre.

En el mercado búlgaro hay una selección relativamente grande de aceites orgánicos de lino, cáñamo, avellana, nuez, sésamo y otros. Se venden en las grandes cadenas minoristas, así como en todas las tiendas dietéticas.

Margarina
Margarina

La amplia gama de ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados es vital para las membranas de nuestras células. Puede condimentar sus ensaladas o cocinar con un cóctel de aceite.

Es conveniente que la comida hierva al vapor y agua, y finalmente, cuando esté lista, agregar un poco de grasa, dice la especialista en medicina integrativa Dra. María Papazova. Ella aconseja revisar el refrigerador y tirar las grasas "malas": margarina, aceite de palma y las mezclas combinadas para la freidora.

Esto reducirá al menos levemente el daño de estas grasas, porque, lamentablemente, se utilizan para preparar muchos productos que comemos todos los días, como tartas, bollería, galletas y más. Aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes, esclerosis múltiple y osteoartritis.

El cuerpo no absorbe ninguna grasa hidrogenada porque no puede identificarla como un producto alimenticio, por lo que se acumula en el cuerpo, lo que es un requisito previo para muchas enfermedades terribles.

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