2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El olivo es el árbol cultivado más antiguo que se conoce en la historia de la humanidad. Hoy en las tiendas se pueden encontrar absolutamente todo tipo de productos de aceituna, paté de aceituna y lo que no, elaborados a base de aceituna.
Los deliciosos aceitunas contienen muchas vitaminas B (el principal ayudante de nuestro cerebro y sistema nervioso), vitamina A (necesaria para mantener la visión), vitamina D (para huesos y dientes sanos), vitamina E (protección de los efectos nocivos del medio ambiente y previene las enfermedades cardiovasculares)., envejecimiento prematuro y neoplasias).
Pero sigue siendo el más importante en aceitunas es aceite de oliva, el contenido en los frutos oscila entre el 50 y el 80%. Es un producto único, muy rico en ácidos grasos insaturados, que son necesarios para bajar el nivel de colesterol malo. Los ingredientes de este aceite protegen el sistema cardiovascular y se utilizan para prevenir la aterosclerosis.
Como mejora la digestión y estimula el apetito, las aceitunas se suelen servir como aperitivo. Es bueno saber que si una persona come 10 aceitunas al día, evitará el desarrollo de gastritis y úlceras de estómago.
Se ha demostrado que las aceitunas neutralizan todos los desechos tóxicos que ingresan al cuerpo y, por lo tanto, se consideran un complemento ideal para todos los tipos de alcohol.
Gracias al ácido linoleico que contienen, aceitunas y el aceite de oliva son los alimentos más saludables para los recién nacidos y los niños en crecimiento. La deficiencia de ácido linoleico provoca retrasos en el desarrollo durante la primera infancia y muchas enfermedades de la piel.
El aceite de oliva virgen extra es el más cercano a la aceituna en términos de cualidades útiles y, hasta ahora, tiene el contenido nutricional más rico. Algunos aceites de oliva de este tipo a menudo se definen como prensados en frío, lo que sugiere que su extracción se realizó sin ningún tratamiento térmico y no fueron refinados.
Según un estudio que cubre cinco países europeos, dos cucharaditas de aceite de oliva virgen extra al día pueden conducir a mejoras de salud significativas en un tiempo realmente corto (tres semanas).
Muchos científicos y nutricionistas ya recomiendan consumir esta cantidad de líquido dorado. Sin embargo, no es necesario que los tome como medicamento cuando se pueden agregar a los alimentos para darle sabor.
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Las aceitunas contienen todas las vitaminas y oligoelementos necesarios para la salud humana. Contienen azúcar, proteínas, pectina, vitamina B y vitamina C, caroteno. Las aceitunas tienen un buen efecto sobre el trabajo del tracto digestivo y el hígado.
